主菜
豚肉とアボカドのうま塩ガーリック炒め
投稿日2020/06/22
更新日2020/06/22
調理時間10分
アボカドは火を通しても美味しいです。 夏の食欲がないときにも 食べやすいトマト塩が豚肉とアボカドと合います！
材料2人分
- 豚肩ローススライス200g
- アボカド100g
- ミニトマト10個
- にんにく1片
- ごま油小さじ1
- A酒大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- Aしょうゆ小さじ1/2
- 黒胡椒適量
作り方
ポイント
ミニトマトやアボカドは 最後に加えて火を通しすぎないことがポイントです。
- 1
豚肩ローススライスは食べやすい大きさに切り、塩こしょう（分量外）で下味をつける。アボカドは一口大にミニトマトは半分に、にんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れ、にんにく、豚肩ローススライスを炒めA 酒大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2を加える。
- 3
豚肩ローススライスに火が通ったら、アボカド、ミニトマトを加え、最後に黒胡椒をかける。
レシピID
393861
質問
作ってみた!
こんな「アボカド」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「にんにく」の基礎
「アボカド」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
岩崎小百合
岩崎小百合 管理栄養士/フードコーディネーター 忙しい日に15分で完結できる栄養満点ラクチンレシピをご紹介します。 レシピで日々の料理の面倒を根本解決できるとは思いませんが、買い物から献立までの、いくつもあるハードルを乗り越えるきっかけになれば幸いです。 スーパーにあるもの、材料少なめ、基本調味料など、手軽に作れて身軽な気持ちになれるようなレシピを心がけて、料理の楽しさ美味しさをお伝えしていきたいと思っています。