豚肉とアボカドのうま塩ガーリック炒め

材料2人分

• 豚肩ローススライス
  200g
• アボカド
  100g
• ミニトマト
  10個
• にんにく
  1片
• ごま油
  小さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  しょうゆ
  小さじ1/2
• 黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  豚肩ローススライスは食べやすい大きさに切り、塩こしょう（分量外）で下味をつける。アボカドは一口大にミニトマトは半分に、にんにくはみじん切りにする。

• 2

  フライパンにごま油を入れ、にんにく、豚肩ローススライスを炒めA 酒大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2を加える。

• 3

  豚肩ローススライスに火が通ったら、アボカド、ミニトマトを加え、最後に黒胡椒をかける。

ポイント

ミニトマトやアボカドは 最後に加えて火を通しすぎないことがポイントです。

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