副菜
【さつまいもとくるみの黒ゴマチーズサラダ】レンジで簡単！
投稿日2024/09/27
更新日2024/09/27
調理時間10分(粗熱を取る時間は除く)
秋にぴったりなさつまいものサラダです。 黒ごまにみそ、クリームチーズ、くるみとさつまいもに合うものばかりを詰め込みました。 電子レンジで作れるので、とっても簡単！ さつまいも好きにおすすめしたいレシピです☺
材料2人分
- さつまいも250g(中1本)
- クリームチーズ30g
- くるみ30g
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aみそ大さじ1
- A黒すりごま大さじ1
作り方
ポイント
・電子レンジで加熱後、竹串で刺してみてすっと通ればOKです。固い場合は、様子を見ながら追加で加熱してください。
- 準
A マヨネーズ大さじ2、みそ大さじ1、黒すりごま大さじ1を合わせておく。
- 1
さつまいもはよく洗って1㎝角に切り、3～5分程水にさらす。水気を切り、耐熱容器に入れてラップをし、500Wの電子レンジで5分加熱する。
- 2
くるみを粗めに刻む。
- 3
工程1の粗熱が取れたら、クリームチーズを手でちぎって入れ、工程2と合わせておいたA マヨネーズ大さじ2、みそ大さじ1、黒すりごま大さじ1を加えて混ぜ合わせる。
レシピID
490558
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✽旬の食材で居酒屋ごはん✽ 現役居酒屋店員の日々のおつまみレシピです。 仕事終わりの疲れているときすぐに乾杯できるように、簡単なレシピを紹介しています! ========================= ▫︎東京都在住 ▫︎元OL→現居酒屋店員 ▫︎晩酌が日課☺︎ OL歴12年、元々好きだった料理を仕事にしていくために思い切って仕事を辞め、現在は居酒屋で勤務しながら料理家として活動中。 日々の晩酌を楽しみに生きてます𓀠 =========================
