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◆さつまいもの季節に、デパ地下を超えた⁉︎サラダメニューなんです♪ ◆クリームチーズで味にコクを、ミックスナッツで食感をとても楽しめます♡ ◆わが家では、意識高い系の娘にすでにリクエストもらってます☆ ※動画では、9:07〜ご覧になれます! ●作り置きも可能 冷蔵 : 4日 冷凍 : 14日
【美味しく作るポイント3つ】 ①ミックスナッツは、厚めの袋に入れて包丁の背でたたくと簡単にくだけますよ♪ ②さつまいもを水で湿らせる→レンチン後にパサパサになり、保存すると硬くなるのを防ぐためです。 ③先に塩を入れて混ぜ合わせる→さつまいもの甘さを引き立たせるためなんです♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています!ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります!いつもありがとうございます!
・さつまいもは1cm幅の輪切りにする。 ・クリームチーズは、細かくちぎる。 ・ミックスナッツは、くだく。
さつまいもを耐熱容器に入れて、少し水で湿らせ、600wの電子レンジで10分加熱する。
塩を入れ混ぜ合わせながら粗くつぶし、クリームチーズ、ミックスナッツ、A マヨネーズ大さじ3、粒マスタード大さじ1を入れて混ぜ合わせる。 ※召し上がる時に、お好みでパセリをかける。
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2022/09/06 16:48
あおにーな
作りおき料理研究家
【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!