レシピサイトNadia
    副菜

    デパ地下超え⁉︎【さつまいもとクリームチーズサラダ】

    • 投稿日2022/09/05

    • 更新日2022/09/05

    • 調理時間10(レンチン時間は除く)

    お気に入り

    259

    ◆さつまいもの季節に、デパ地下を超えた⁉︎サラダメニューなんです♪ ◆クリームチーズで味にコクを、ミックスナッツで食感をとても楽しめます♡ ◆わが家では、意識高い系の娘にすでにリクエストもらってます☆ ※動画では、9:07〜ご覧になれます! ●作り置きも可能 冷蔵 : 4日 冷凍 : 14日

    材料4人分

    • さつまいも
      1本
    • クリームチーズ
      50g
    • ミックスナッツ
      40g
    • A
      マヨネーズ
      大さじ3
    • A
      粒マスタード
      大さじ1
    • 少々
    • パセリ
      お好みで

    作り方

    ポイント

    【美味しく作るポイント3つ】 ①ミックスナッツは、厚めの袋に入れて包丁の背でたたくと簡単にくだけますよ♪ ②さつまいもを水で湿らせる→レンチン後にパサパサになり、保存すると硬くなるのを防ぐためです。 ③先に塩を入れて混ぜ合わせる→さつまいもの甘さを引き立たせるためなんです♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています!ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります!いつもありがとうございます!

    • ・さつまいもは1cm幅の輪切りにする。 ・クリームチーズは、細かくちぎる。 ・ミックスナッツは、くだく。

      工程写真
    • 1

      さつまいもを耐熱容器に入れて、少し水で湿らせ、600wの電子レンジで10分加熱する。

      工程写真
    • 2

      塩を入れ混ぜ合わせながら粗くつぶし、クリームチーズ、ミックスナッツ、A マヨネーズ大さじ3、粒マスタード大さじ1を入れて混ぜ合わせる。 ※召し上がる時に、お好みでパセリをかける。

      工程写真
    レシピID

    444098

    質問

    作ってみた!

    • 桃夏
      桃夏

      2022/09/06 16:48

      あおにーなさん、こんにちは😃 ずいぶんとお久しぶりに、コメントさせて頂きます。あっ、YouTubeをはじめられた頃からずっと見てますよ。(コメントは、YouTubeの方ね)笑 今日の夜ごはんに作りました! めっちゃ美味しい!味見が、味見でないくらい食べてしまいました笑笑 とっても美味しいレシピをありがとうございます♪ これからも頼りにしています!

    こんな「さつまいも」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているArtist献立

    関連キーワード

    「作り置き」の基礎

    「さつまいも」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    あおにーな
    • Artist

    あおにーな

    作りおき料理研究家

    • 食生活アドバイザー

    【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!

    「料理家」という働き方 Artist History