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スイートパンプキンのクリームチーズサラダ。

  • 2013.08.24

  • 102042
    スイートパンプキンのクリームチーズサラダ。
    スイートパンプキンのクリームチーズサラダ。

    コメント

    大好きなかぼちゃとサツマイモとチーズのサラダ。おやつみたいに食べられます。

    材料(2人分)

    約100g
    約100g
    30g~
    大さじ1
    小さじ2
    適宜
    適宜

    作り方

    1

    かぼちゃとサツマイモは洗ってラップに包み、電子レンジ(600W)で約4分加熱する。そのまま5分程おいてから荒熱をとって角切りにする。

    2

    ボウルに1とクリームチーズ、牛乳、マヨネーズを混ぜる。
    かぼちゃとサツマイモは軽くつぶしながら混ぜると、味がよくなじみます。

    3

    お皿にレタスを敷き、2を盛りつけ、砕いたクルミを散らす。

    ポイント

    かぼちゃとサツマイモは大きいままレンジ加熱したほうが、ホクホクの仕上がりに。野菜の水分によって、牛乳の量は適宜調節してください。クリームチーズはお好みでたっぷりでも。

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    レビュー3件

    • ONI*MAMA*

      お弁当にこのサラダ添えたら華やかになりました。大きめレンチンの下ごしらえでべちゃっとならないのでいいですね。美味しかったです( ´艸`)

      2015.05.20 15:08

      ONI*MAMA*さん

      ONI*MAMA*さん。ありがとうございます!本当に華やかなお弁当ですね(´∀`*)素敵に作っていただいてありがとうございます^^

      2015.05.21 03:46

      栁川かおりさん

      栁川かおり
    • 栁川かおり

      RUNEさん。 ありがとうございます~!!RUNEさんも登録されていたんですね^^ 私は最近こちらに登録したばかりの初心者です~。 こちらこそ。またよろしくお願いします(*^_^*)

      2013.09.24 05:07

      栁川かおりさん

    • ルネ吉村

      Cho-cocoさん~! NadiaのFBでこちらのレシピが掲載されて素敵だな~と思ってきましたらCho-cocoさんでしたか! 感激です。 応援させてください! 宜しくお願いいたします★

      2013.09.17 07:00

      ルネ吉村さん

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