副菜
スイートパンプキンのクリームチーズサラダ。
投稿日2013/08/24
更新日2013/08/24
調理時間10分
大好きなかぼちゃとサツマイモとチーズのサラダ。おやつみたいに食べられます。
材料2人分（2人分）
- かぼちゃ約100g
- さつまいも約100g
- クリームチーズ30g～
- 牛乳大さじ1
- マヨネーズ小さじ2
- クルミ適宜(あれば)
- リーフレタス適宜(あれば)
作り方
ポイント
かぼちゃとさつまいもは大きいままレンジ加熱したほうが、ホクホクの仕上がりに。野菜の水分によって、牛乳の量は適宜調節してください。クリームチーズはお好みでたっぷりでも。
- 1
かぼちゃとさつまいもは洗ってラップに包み、電子レンジ(600W)で約4分加熱する。そのまま5分程おいてから粗熱をとって角切りにする。
- 2
ボウルに1とクリームチーズ、牛乳、マヨネーズを混ぜる。かぼちゃとさつまいもは軽くつぶしながら混ぜると、味がよくなじみます。
- 3
お皿にリーフレタスを敷き、2を盛りつけ、砕いたクルミを散らす。
レシピID
102042
質問
作ってみた!
ONI*MAMA*2015/05/20 15:08
お弁当にこのサラダ添えたら華やかになりました。大きめレンチンの下ごしらえでべちゃっとならないのでいいですね。美味しかったです( ´艸｀)
Artist栁川かおり2013/09/24 05:07
RUNEさん。 ありがとうございます～!!RUNEさんも登録されていたんですね^^ 私は最近こちらに登録したばかりの初心者です～。 こちらこそ。またよろしくお願いします(*^_^*)
ArtistRune吉村ルネ2013/09/17 07:00
Cho-cocoさん～! NadiaのFBでこちらのレシピが掲載されて素敵だな～と思ってきましたらCho-cocoさんでしたか! 感激です。 応援させてください! 宜しくお願いいたします★
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