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スイートパンプキンのクリームチーズサラダ。

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2013.08.24

分類

調理時間:

ID102042

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

大好きなかぼちゃとサツマイモとチーズのサラダ。おやつみたいに食べられます。

ブランチ 洋風サラダ おもてなし クリームチーズ 時短 電子レンジ 子供 かぼちゃ いも類

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材料(2人分)
かぼちゃ 約100g
さつまいも 約100g
クリームチーズ 30g~
牛乳 大さじ1
マヨネーズ 小さじ2
クルミ(あれば) 適宜
リーフレタス(あれば) 適宜
作り方
Point!
かぼちゃとサツマイモは大きいままレンジ加熱したほうが、ホクホクの仕上がりに。野菜の水分によって、牛乳の量は適宜調節してください。クリームチーズはお好みでたっぷりでも。
  1. かぼちゃとサツマイモは洗ってラップに包み、電子レンジ(600W)で約4分加熱する。そのまま5分程おいてから荒熱をとって角切りにする。
  2. ボウルに1とクリームチーズ、牛乳、マヨネーズを混ぜる。
    かぼちゃとサツマイモは軽くつぶしながら混ぜると、味がよくなじみます。
  3. お皿にレタスを敷き、2を盛りつけ、砕いたクルミを散らす。
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コメント・感想 Comment
ONI*MAMA* さん
2015.05.20 15:08

お弁当にこのサラダ添えたら華やかになりました。大きめレンチンの下ごしらえでべちゃっとならないのでいいですね。美味しかったです( ´艸`)

栁川かおり
栁川かおり さん
2015.05.21 03:21:46

ONI*MAMA*さん。ありがとうございます!本当に華やかなお弁当ですね(´∀`*)素敵に作っていただいてありがとうございます^^

栁川かおり さん
2013.09.24 05:07

RUNEさん。 ありがとうございます~!!RUNEさんも登録されていたんですね^^ 私は最近こちらに登録したばかりの初心者です~。 こちらこそ。またよろしくお願いします(*^_^*)

吉村ルネ さん
2013.09.17 07:00

Cho-cocoさん~! NadiaのFBでこちらのレシピが掲載されて素敵だな~と思ってきましたらCho-cocoさんでしたか! 感激です。 応援させてください! 宜しくお願いいたします★

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