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    【かぼちゃとベーコンの春巻き】かぼちゃ好き必見!

    • 投稿日2024/10/14

    • 更新日2024/10/14

    • 調理時間15

    かぼちゃをサクサクの皮で包んだ至福の春巻き...♡ はちみつでほんのり甘さを加えたかぼちゃとベーコンを一緒に巻いて 甘じょっぱさがやみつきになるおつまみです。 春巻きの皮を半分にして巻けば、おつまみにぴったりの小さめサイズに。 かぼちゃ好きな方は、この秋ぜひ作ってみてください!

    材料2人分8本分

    • かぼちゃ
      300g(小さめ1/4個)
    • ベーコン
      4枚
    • 春巻きの皮
      4枚
    • バター
      10g
    • はちみつ
      大さじ1/2
    • あらびき黒胡椒
      適量
    • 水溶き薄力粉
      適量(水と薄力粉1:1)
    • 揚げ油
      適量

    作り方

    ポイント

    ・かぼちゃは竹串で刺してみてすっと通ればOKです。固い場合は追加で加熱してください。

    • 1

      かぼちゃは種と皮を取り除き、小さめの一口大に切って耐熱容器に入れる。ラップをして500Wの電子レンジで5分加熱する。

      【かぼちゃとベーコンの春巻き】かぼちゃ好き必見!の工程1
    • 2

      ベーコンは縦半分に切り、春巻きの皮は三角形になるように半分に切る。

      【かぼちゃとベーコンの春巻き】かぼちゃ好き必見!の工程2
    • 3

      工程1に熱いうちにバターを加えてフォークなどでつぶし、はちみつとあらびき黒胡椒も加えてゴムベラで滑らかに混ぜる。

      【かぼちゃとベーコンの春巻き】かぼちゃ好き必見!の工程3
    • 4

      春巻きの皮を長い辺が手前に来るように置く。手前1㎝ほど空けてベーコンを置き、ベーコンの上に工程3を広げる。

      【かぼちゃとベーコンの春巻き】かぼちゃ好き必見!の工程4
    • 5

      皮の両端に水溶き薄力粉を塗って内側に折り畳み、手前から巻く。巻き終わりにも水溶き薄力粉を塗ってしっかり閉じる。

      【かぼちゃとベーコンの春巻き】かぼちゃ好き必見!の工程5
    • 6

      フライパンの底から1㎝くらいの揚げ油を注ぎ、中火で温める。工程5を加え、全体がこんがりきつね色になるまで菜箸で返しながら揚げ焼きにする。

      【かぼちゃとベーコンの春巻き】かぼちゃ好き必見!の工程6
    レシピID

    491548

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