副菜
【かぼちゃとベーコンの春巻き】かぼちゃ好き必見！
投稿日2024/10/14
更新日2024/10/14
調理時間15分
かぼちゃをサクサクの皮で包んだ至福の春巻き...♡ はちみつでほんのり甘さを加えたかぼちゃとベーコンを一緒に巻いて 甘じょっぱさがやみつきになるおつまみです。 春巻きの皮を半分にして巻けば、おつまみにぴったりの小さめサイズに。 かぼちゃ好きな方は、この秋ぜひ作ってみてください！
材料2人分（8本分）
- かぼちゃ300g(小さめ1/4個)
- ベーコン4枚
- 春巻きの皮4枚
- バター10g
- はちみつ大さじ1/2
- あらびき黒胡椒適量
- 水溶き薄力粉適量(水と薄力粉1：1)
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
・かぼちゃは竹串で刺してみてすっと通ればOKです。固い場合は追加で加熱してください。
- 1
かぼちゃは種と皮を取り除き、小さめの一口大に切って耐熱容器に入れる。ラップをして500Wの電子レンジで5分加熱する。
- 2
ベーコンは縦半分に切り、春巻きの皮は三角形になるように半分に切る。
- 3
工程1に熱いうちにバターを加えてフォークなどでつぶし、はちみつとあらびき黒胡椒も加えてゴムベラで滑らかに混ぜる。
- 4
春巻きの皮を長い辺が手前に来るように置く。手前1㎝ほど空けてベーコンを置き、ベーコンの上に工程3を広げる。
- 5
皮の両端に水溶き薄力粉を塗って内側に折り畳み、手前から巻く。巻き終わりにも水溶き薄力粉を塗ってしっかり閉じる。
- 6
レシピID
491548
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misa
料理家 / 居酒屋店員
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✽旬の食材で居酒屋ごはん✽ 現役居酒屋店員の日々のおつまみレシピです。 仕事終わりの疲れているときすぐに乾杯できるように、簡単なレシピを紹介しています! ========================= ▫︎東京都在住 ▫︎元OL→現居酒屋店員 ▫︎晩酌が日課☺︎ OL歴12年、元々好きだった料理を仕事にしていくために思い切って仕事を辞め、現在は居酒屋で勤務しながら料理家として活動中。 日々の晩酌を楽しみに生きてます𓀠 =========================
