主菜

トースターで焼くだけ！【夏野菜と肉だねのぎゅうぎゅう焼き】

Name: トースターで焼くだけ！【夏野菜と肉だねのぎゅうぎゅう焼き】
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ズッキーニ 1本; トマト 1個; あいびき肉 200g; ナツメグ 2～3振り; パン粉 20g; 塩 ふたつまみ; 卵 1個; 玉ねぎ 1/4個; 塩 適量

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45分

焼く時間を30分とした場合

エネルギー267kcal
炭水化物15.8g
脂質15.2g
たんぱく質16.8g
糖質13.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

夏野菜が美味しい季節がやってきたので、本日はそんな「夏野菜」がメインの焼きっぱなしレシピ！ズッキーニとトマトの間に、肉だねを挟んでトースターで焼くだけ！うま味がぎゅぎゅぎゅっと詰まった、夏に嬉しいオープン焼きです。暑い季節の肉料理って、あまり量が食べれない方も多いと思うのだけど、トマトの酸味＋ズッキーニのみずみずしさで、さっぱりモリモリ食べれちゃう✨ 実はこれ、ハンバーグを作る途中で「丁寧に焼いてられっか～！」となり、家に残っていた夏野菜と挟んで焼いたら美味しいものが生まれてしまった…的なレシピ（笑）今ではめちゃくちゃ気に入っていて、毎夏お世話になっています。

材料3人分

ズッキーニ
1本(8㎜幅の輪切り)
トマト
1個(半分にして8㎜幅に切る)
A
あいびき肉
200g　
A
ナツメグ
2～3振り
A
パン粉
20g
A
塩
ふたつまみ
A
卵
1個
A
玉ねぎ
1/4個(みじん切り)
塩
適量(お好みで)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ズッキーニは約8㎜幅に切る。トマトは半切りにしてから、約8㎜幅に切る。（大きすぎるズッキーニやトマトは1/2量で作る）
1
ボウルやビニール袋にA あいびき肉200g　、ナツメグ2～3振り、パン粉20g、塩ふたつまみ、卵1個、玉ねぎ1/4個を入れて、しっかり混ぜる。
2
耐熱容器に、夏野菜→肉だね→夏野菜…となるように詰めていく。
3
トースターで（一番高いワット数）20～30分焼く。オーブンなら予熱なしの180度で焼く。表面が焦げる位が美味しい！お好みで塩を振って召し上がれ。

ポイント

・ナツメグはできるだけお肉に混ぜて下さい。お肉の臭みを消してくれるし、良い風味付けになります。最近はここにクミンパウダーを入れることも多いです。（カレーっぽい良い香りがする！）・焼くとちょっぴり縮むので、ぎゅうぎゅうに詰めて下さい。・追い塩で食べると、野菜の旨みとお肉の旨みをしっかり感じられて好き。ポン酢や、玉ねぎドレッシングをかけても美味しいです。