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2017.11.14
もうすぐボジョレーヌーヴォー解禁! ワインを楽しもうと思っている方も多いと思います。ワインとともにおうちでちょっと豪華な肉料理... 続きを読む -
2017.08.02
今ロゼワインが熱い!知らないと損する「ロゼワイン」の魅力と夏のおつまみレシピ4選
淡いピンク色がかわいい!ロゼワインをもっと楽しもう透き通ったピンク色が特徴の「ロゼワイン」。飲みやすく、見た目のかわいらしさが... 続きを読む -
2017.03.15
そもそも、ワインビネガーって何?ワインビネガーとは、ぶどう果汁から造られる「食酢」のこと。ぶどう果汁をアルコール発酵させた後、... 続きを読む -
2016.11.19
余ったワインどうしよう?飲みきれないワインの賢い保存・使い方
ワインの季節は、ワインのある食卓やおもてなし、ワイン会を開く方も多いのでは? ワインを開けてしまうと「全部飲み切れなくて困る…!... 続きを読む -
2016.11.16
毎年11月の第3木曜日に解禁されるボジョレー・ヌーヴォー。今年ももうすぐ解禁ですね。ところで「ボジョレー・ヌーヴォー」とはどういう... 続きを読む -
2016.11.07
11月11日は「チーズの日」。チーズがとろ~り♪ 晩ご飯レシピまとめ
男子も子どもも大好き! チーズインハンバーグひき肉、玉ねぎ、パン粉などをこねて作った「たね」の中に、とろけるチーズを入れて楕円... 続きを読む -
2016.09.23
秋の夜長はワインタイム♪ワインに合わせて作る秋のおつまみレシピ
「ワインに合うおつまみ」は、ワインのタイプによって少し工夫することでさらに楽しめます。合わせるワインによっておつまみの具材や調... 続きを読む -
2016.08.15
食材の風味がぐーんとよくなる「燻製」燻製とは、煙を使って食べ物をいぶす調理法のことです。もともとは食材の長期保存のために使われ... 続きを読む