「刺身」のレシピ841 件

misa

サーモンとアボカドの絶対おいしい組み合わせ🥑卵黄とみそのピリ辛だれを絡めたら間違いなくお酒が進む！箸もお酒も止まらなくなっちゃいます☺

もぐ

ぶりのお刺身を旨ダレに漬けたおつまみです。ごま油の香りでやみつき味に。丼ぶりにして、上から卵黄を乗せて食べるのもおすすめです。

gonta*

第3弾日本酒ペアリングレシピコンテストで、最優秀賞をいただいたrecipeを、今回書き下ろし。日本酒以外にも、白ワインやスパークリングワインにも合わせていただきたい、前菜です！梨を見かけたら、是非作ってみてください。損はさせません！(笑)

かめきちパパ

スーパーで売ってるお買い得な薄切りのマグロを使って漬けにしました大葉とすりゴマを加えていただきますちょっと漬けるだけでマグロの食感がモッチリとした食感になってまた美味しいものですよ

森口 ゆり子

通年、手に入りやすいサーモンを使って作る『昆布じめ』です(^^)学んだ基本の作り方を少し簡略化して作りやすくしました😌初めてチャレンジする人も安心してお作りいただけます😌昆布じめで使った昆布の保存方法、活用をポイント欄に記載しました参考になさってみてくださいね♪

カマドン釜飯

新米が出回るこの季節、新鮮なサーモンとアボカド、そしてご飯の最強お供、いくらをトッピング。仕上げに手作りのカルパッチョダレをかければ、食べ応えがあり爽やかな香りが広がるテンションの上がる一品になりました。

kao（上屋 薫里）

旬の秋なすを使ったマリネです。スモークサーモンの風味も加わり、おつまみにもぴったり。作り置きも出来て、おもてなしの一品にもおすすめです。

松山絵美

カツオと赤玉ねぎをぽん酢とオリーブオイルでマリネするだけ！！さっぱりと美味しく、おもてなしにもおすすめです＾＾薬膳効果☆かつお...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に、☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に

tatsu

特製だれに漬け込んだ新鮮なかつおをたっぷりの薬味でいただく贅沢な一品。前日に漬け込み、当日は切るだけです。

sakiko

＼MAILLE 種入りマスタードとお出汁の組み合わせがクセになる！／洋風なメニューに合わせることが多い種入りマスタード。こちらのレシピでは白だしと合わせて和風マリネに仕上げました。とても意外な組み合わせだけれど、一口食べるとやみつきになりますよ。華やかな見た目も活かせるように、大粒の種もマリネ液にたっぷりと加えています。プチプチ食感も楽しんでほしいです。

ゆうき

具材たっぷり、海鮮ばくだん！お刺身盛り合わせを使用してもOKですが、刺身の切れ端セットを活用したら、コスパも抜群！リーズナブルなのに、いろいろな種類の海鮮が楽しめて、納豆も一緒に摂れる、嬉しい一品です。アボカドを加えることで、さらにごちそう感が増し、おつまみにもぴったり！とびこのプチプチ食感がアクセントになり、やみつきになる美味しさです♪お好きなお刺身でぜひ。

chii（ちはる姉さん）

こんばんは〜！色々使える粒マス活用術🌟今日のレシピは＼おもてなしにも！サーモンの粒マスカルパッチョ／サーモンと相性の良いMAILLE 種入りマスタード🤤カルパッチョのソースにしてみました✨オシャレでめちゃくちゃ美味しい一品が出来ました✌️めちゃくちゃ簡単で美味しいのでぜひぜひ作ってみてね🧑‍🍳

ともきーた (伊藤 智子)

旬のかつおとアボカドの副菜です！オイポンごまだれに、たっぷりのかつお節が風味よく、やみつきです♡

moka

種入りマスタードのドレッシングでさっぱり食べられるサラダの完成！サーモンとモッツァレラチーズとよく合います♡

藤原朋未

いつものお刺身を手軽にお洒落に。こどもたちが大好きなサーモンを見ためも華やかで楽しめる一品にアレンジしました。MAILLE 種入りマスタードの程よい酸味とチーズの香りが相性抜群のオイルソースです。

mizuho

旬の鰹をサラダ感覚でさっぱりと♩今回、使ったお皿は雑貨屋さんなどでもよく見かけるコスタ・ノバのMADEIRAというシリーズ⁡ヨーロッパ生まれながら和のテイストにも合わせやすく、日本の折衷的な食卓にもピッタリ😆⁡凄いなと感心したのが我が家にある器たちに、自然と馴染んだところ🥹⁡また、料理を選ばず使えるので、とても使いやすいです✨

五賀洋佳(ひろ)

ねぎ入りの香味ダレが、ぶりの甘さを引き立ててくれますよ。たっぷりのすりごまも加えて栄養面もばっちり♪仕上げに純正ごま油の香りを足しましょう。[栄養価目安]全量●エネルギー　416kcal●タンパク質 23.4g●脂質 37.4g●炭水化物 3.7g●食物繊維 1.1g●食塩相当量 1.9g

tatsu

しょうゆベースの漬け汁にサッと漬けたサーモンをのせた海鮮丼。サーモンとアボカドは相性抜群で、ひと口食べれば箸が止まらない！

川津由紀子

お酒の席やパーティなどにぴったりなマリネです。小さめのグラスに小分けに盛り付けてもおしゃれです。

ATSUMI（あつみ）

白ワインの香りを含んだMAILLE 種入りマスタードは、お魚との相性が抜群！我が家では、お刺身にちょこっとのせて、前菜にすることもあります。お刺身をタルタルにして、MAILLE 種入りマスタードをたっぷり混ぜ合わせるも最高の食べ方です。是非バゲットにのせてピンチョス風にお召し上がりください。

maina (米山真衣)

＼ゆずこしょうと純正ごま油の組み合わせがクセになる／調味料にごま油を加えて香り高く仕上げました！ゆずこしょうがピリッとアクセントに♪ちょっぴり大人の漬けです！食べる直前に純正ごま油をかけてさらに食欲をそそる絶品おかずに♪ご飯にのせて漬け丼にしても美味しいです。

富岡清美

さっと湯通ししたホタテに、彩り豊かな夏野菜のマリネ液をかけました。味付けはItaliante バジルソースとレモン汁でとっても簡単に味が決まります！食感も彩りも楽しめるワインにぴったりな前菜です。おもてなしにもいいですよ！是非作ってみてくださいね。

ナオミ

和えるだけで簡単に出来ます。炊きたてご飯のお供に、ぜひ♪

tatsu

細切りにしたあじの刺身をたっぷりの薬味と一緒に食べる、さっぱりした一品。新鮮なあじが手に入ったらぜひ。

えりの食卓

アヒポキが大好きすぎてハワイで毎日いろんなお店のを食べ比べこれ！と思ったのがジンジャーアヒポキ。たっぷりの生姜とネギの風味はおつまみにもご飯のお供にも。本場のは丼スタイルも多く、味付けが濃いめなのでそのままでも食べやすくワインにあう味に調整しました

ともきーた (伊藤 智子)

切って和えるだけの超簡単レシピ！MAILLE 種入りマスタード入りのドレッシングが見た目を華やかにしてくれるので、パーティーやおもてなしにもオススメです♪ドレッシングは子どもも好きなオーロラソース！種入りマスタードを入れることで、美味しさもグレードアップ⤴更にレモン汁で爽やかに仕上げました！

築山紀子

混ぜるだけ、すぐに作るおつまみの1品に、お刺身のイカを卵黄と和えます。みそのコクにオリーブオイルの風味がプラスされ、ワインにも合いますよ。

二宮絵里子

ねっとり甘いホタテと、香り高くコクのあるキユーピー　Italiante バジルソースがピッタリ！少し豪華に見えるけど、簡単にできる おもてなし料理です。食べ応えのあるおつまみが欲しい時、お肉気分じゃない時、お洒落に飲みたい時、簡単に作りたい時におススメです。

あおにーな

▼ 娘とのふたり暮らしでお肉おかずが続いていたので、ポキ丼でサーモンとアボカドを贅沢に使い、ご褒美ご飯にしました♡▼しかも、キユーピー Italiante バジルソースでさらにご褒美度アップ！▼白だしを使えば、サーモンやアボカドの色がそのままにきれいに映えます☆

おやつラボ

3月にハワイに行ってきたのですが、そこで食べたポキが本当に美味しくって！毎日ポキを食べたい、もはやポキになりたい（？）、そしていつかハワイに住みたいと思いを馳せながら、夫が作ったポキです。ハワイのおもひでからはや5ヶ月。今や夫の鉄板になりつつあるポキ。レシピを聞かれることも多くなり、もはや夫が作るたびに「これ分量なんだっけ？あれ？Nadiaに載ってないんだっけ？」と言い始めたので、備忘録としてNadiaに投稿することにしました！これできっと私もポキを作れる！！！！いや、夫に作って貰えばいっかw