主菜
包丁&まな板不要！レンジで手軽に作れる「白菜のうま春雨煮」
15分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物20.5g
- 脂質8.2g
- たんぱく質9.5g
- 糖質18.3g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
そのまま食べてもよし、ご飯と合わせても良し♪ 塩気の調整があとから出来るので、小さなお子さんがいるご家庭でも一緒に楽しめますよ♪
材料4人分
- 白菜1/4個
- 春雨50g
- ごま油小さじ2
- 塩こしょう適量
- A豚ひき肉150g
- A水150ml
- Aみりん大さじ2
- A片栗粉大さじ1
- A酒大さじ1
- A醤油大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
作り方
- 1
ボウルにA 豚ひき肉150g、水150ml、みりん大さじ2、片栗粉大さじ1、酒大さじ1、醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2を混ぜ合わせ、春雨をのせる。白菜を食べやすい大きさにハサミで切り入れ、上から押して春雨が汁気に浸るようにする。ラップをかけて600wのレンジで10分加熱する。
- 2
ごま油を加えて混ぜ合わせ、塩こしょうで好みの塩気に味を整える。
ポイント
・春雨は加熱前、汁に完全に浸ってなくてもOKです。（軽く濡らす程度で大丈夫です） ・加熱後、白菜がまだ硬いなと感じる場合は混ぜ合わせてからお好みの柔らかさになるまで再加熱してください。
レシピID：495265
更新日：2024/12/30
投稿日：2024/12/30
作ってみた！
milk2025/01/16 23:41
ごまとネギも仕上げに載せました。 みりん効果なのか、白菜が甘くて美味しかったです！ 春雨でかさ増しできてたくさん食べられて嬉しいです✨️ 手順も簡単で洗い物が少なく済みました(^o^) 白菜が大きくて多かったのか耐熱ボウルが小さかったのか、白菜が山盛りになり加熱できなかったので、加熱3分✕2で計6分追加しました（春雨が増えるので途中から盛り付け皿へ先に移動）。 片栗粉が混ぜても底にこびりついたので、また工夫してリベンジしたいです。
