-
2017.04.01
居酒屋でも人気のわさび枝豆最近、居酒屋でも人気のわさび枝豆をご存知ですか? 一見するとふつうの枝豆ですが、口に運ぶとピリリとわ... 続きを読む -
2016.08.15
食材の風味がぐーんとよくなる「燻製」燻製とは、煙を使って食べ物をいぶす調理法のことです。もともとは食材の長期保存のために使われ... 続きを読む -
2016.08.09
東北の郷土菓子「ずんだ餅」を知っていますか?枝豆のおいしい季節がやってきました。「とりあえず枝豆!」といった具合に夏の定番おつ... 続きを読む -
2016.07.25
【枝豆の塩ゆでのコツ】ほくほく&プリプリに仕上げて極上枝豆を楽しむ
たんぱく質・カルシウム・ビタミンCが豊富な枝豆大人も子どもも大好きな枝豆。とくに、ゆでたてのおいしさは格別!濃い豆の味と香り、... 続きを読む