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2022.11.25
【目次】1. 薄力粉と小麦粉って同じなの？2. 薄力粉・中力粉・強力粉はそれぞれ代用できる？3. 薄力粉は片栗粉・米粉・天ぷら粉でも代用... 続きを読む -
2019.12.14
本当に美味しいパンケーキ｜何度も作りたい定番レシピVol.104
みんな大好き、パンケーキ。ここ数年で、ハワイアンパンケーキ、スフレパンケーキ、カステラパンケーキなどいろいろな種類のおしゃれな... 続きを読む -
2019.04.06
ほっとする味わいが人気！「すいとん」ってどんなお料理？すいとんは、漢字で書くと“水団”。小麦粉を練った団子を入れた汁物です。すい... 続きを読む -
2019.03.08
本当に美味しい手作りピザ｜何度も作りたい定番レシピVol.39
「ピザ作りってハードルが高そう…」「ピザを作ったことはあるけれど、納得のいく味にならなかった…」「やっぱりピザはお店で食べるもの…... 続きを読む -
2017.11.06
実は究極の節約食材かも？！小麦粉でアレンジいろいろ「すいとん」レシピ
各地で愛されてきた「すいとん」すいとんは、「おつめり」、「ひっつみ」、「ひんのべ」など呼び名が色々あるように、各地で食されてき... 続きを読む -
2017.10.08
電子レンジで10分！簡単「蒸しパン」の作り方。ふわっふわ食感がたまらない
蒸し器がなくても大丈夫！電子レンジで蒸しパンを作ろうふんわり柔らかくて、素朴な味わいがどこか懐かしい「蒸しパン」。蒸し器で作っ... 続きを読む -
2017.06.21
【薄力粉・中力粉・強力粉】同じ粉でも全然違う！小麦粉の種類をおさらいしよう
小麦粉って何を使っていますか？ きっと多くの方が薄力粉を使っていると思います。パン作りが好きな方は強力粉も常備しているはず。で... 続きを読む -
2017.02.12
バレンタイン駆け込み！今から間に合うお手軽＆見栄えgoodなチョコスイーツ
可愛いデコレーションが印象的。アイシングガトーショコラしっとり濃厚なガトーショコラはそれだけでも美味しいけど、アイシングすると... 続きを読む
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