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2021.11.12
本当に美味しい田作り｜何度も作りたい定番レシピVol.234
祝い肴三種のひとつ「田作り」田作りは、カタクチイワシの稚魚を乾燥させた「ごまめ」を炒り、醤油や砂糖、みりんなどを煮詰めたたれを... 続きを読む -
2019.12.30
【目次】1.いつもと違う味をお試し♪各地方のお雑煮4種2. 15分で1品作れる♪定番おせちメニューの簡単レシピ 3.ファミリーで楽しめる♪子ど... 続きを読む -
2018.12.29
本当に美味しいおせち料理3種｜何度も作りたい定番レシピVol.23
ライフスタイルの多様化によって、最近ではおせち料理を手作りする家庭も少なくなりました。ですが、おせち料理のひとつひとつには、新... 続きを読む -
2017.12.26
「放置時間を制するものはおせち料理を制する！」おせち料理は、水で戻したり、漬けておいたり、寝かせたりと、どうしても時間がかかる... 続きを読む -
2016.12.27
なぜおせちは「重箱」につめるの？お正月に食べるおせちは「重箱」に詰めるのが一般的です。では、そもそもどうしておせちを重箱に詰め... 続きを読む
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