あっさり＆優しい風味の豆乳スープのレシピまとめ
投稿日2021/07/02
更新日2021/07/02
クリーミーでありながら、牛乳よりもあっさりした味わいを楽しめる豆乳スープ。野菜や肉など、具材の組み合わせ次第でいろいろとアレンジ可能なのも魅力のひとつですよね。今回は、手軽に作れてヘルシーな豆乳スープのおすすめレシピをご紹介します。
目次
11.ずっと飲める♪ほぼ長崎ちゃんぽん風スープ【麺アレンジ可！】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豆乳を使い、ヘルシーな長崎ちゃんぽん風のスープを作りました。 スープだけでも満足感がありますが、ごはんをプラスしたり麺を加えたアレンジもおすすめです。 サッと短時間でできるので、あとひと品欲しいときや朝食にどうぞ♪
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
ろな🎏2021/09/14 18:53
むっちんさんの豆乳スープシリーズ大好き♥ これ1杯で満足度の高い食事ですね。 いつも多めに作って次の日のランチとして会社に持っていきます。 これからの寒い時期にはヘビロテです。
5852102021/08/16 10:55
野菜が苦手な子どもたちも汁物ならどんどん食べてくれるので、幾度となくリピしてます🥰倍量で作ってそのままスープとしていただいたり麺を入れたり。たまたま家にあった無調整豆乳で作った時もとても美味しかったです！
3805232021/02/13 10:41
リンガーハット大好きな旦那さんが美味しいと喜んで食べてました！😊 ダイエット中なので麺は入れずにもやしたっぷりにして美味しかったです💕
12.豆乳とお酢の簡単スープ（シェントゥウジャン）台湾風スープ♪
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
5分以内で作れる簡単なスープなので、 ひとりランチや簡単な朝ごはんにおすすめです。 台湾の朝ごはんでよく飲まれているシェントゥウジャンというスープを 作りやすい食材でアレンジしてみました。 コレステロールを下げたり余分な脂肪を落とすのに効果のある豆乳と酢の組み合わせに、 カシューナッツをトッピング。 カシューナッツにはコレステロールを下げる効果があり味のアクセントにもなってます☆
材料
13.チキンとかぼちゃの豆乳チャウダー。
調理時間45分
このレシピを書いたArtist
大き目に切った鶏肉がごろんと入った豆乳スープ。煮崩れたかぼちゃでとろみも付きます。
材料
14.とうもろこしの冷製豆乳スープ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
・自然塩を塩麹に置き換える場合は、分量を小さじ1/2にしてください。 ・お鍋を使わない楽チンスープです！ ・電子レンジでとうもろこしを加熱することで、より甘くなります！ ・ラップをせず皮がついたとうもろこしを加熱することもできますが、ムラが出やすいので、今回は皮をむきラップをする方法をご案内しています。
材料
15.レンジで作れる！キムチーズの豆腐豆乳スープ。
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
電子レンジで完結する簡単レシピ。 味つけも麺つゆを使うので失敗無しです。 辛すぎるキムチも豆乳でまろやか～。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
りぃママ2025/01/28 13:28
絹豆腐150で、他は分量通りで作りましたが、とっても美味しかったです😆
- CzechMK
2022/12/18 20:27
電子レンジで完結する簡単レシピ。副菜に最高です。 最初にレシピ通り作り、とても美味しかったのですが、２回目、チーズ抜きで作っても美味しく頂きました。ありがとうございます。 
Eve2022/11/05 12:18
凄く簡単なのにお腹いっぱいになるし、すごく美味しくて満足です！
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