レンジで作れる！キムチーズの豆腐豆乳スープ。

• 5分

材料1人分

• 充てん豆腐
  1丁(100g)
• 豆乳
  100ml
• めんつゆ・二倍濃縮
  小さじ2
• キムチ
  50g
• ごま油
  小さじ1
• ピザ用チーズ
  10g
• 万能ねぎ
  適宜
• 韓国のり
  適宜

作り方

• 下準備
  豆腐は食べきりサイズのなめらかなものがおすすめです。 今回は1パック100gのものを使いました。

  
• 1

  器に充てん豆腐を入れます。 計量カップに豆乳を計量し、めんつゆ・二倍濃縮を加え混ぜ、器に流し入れます。

  
• 2

  豆腐の上にキムチ、ピザ用チーズをのせ、香り付けにごま油を回しかけて、600wの電子レンジで1分30秒加熱します。

  
• 3

  仕上げにお好みで、刻んだ万能ねぎと韓国のりを散らします。

  

ポイント

麺つゆやキムチやチーズの量はお好みで加減してください。 お豆腐はなめらかなタイプのものを使うとスープとなじんで美味しいです。

作ってみた！

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