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レンジで作れる!キムチーズの豆腐豆乳スープ。

5
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2018.10.03

分類汁物

調理時間: 5分

ID367005

がまざわ たかこ

ほっこり おいしい ふるさとごはん。

電子レンジで完結する簡単レシピ。
味つけも麺つゆを使うので失敗無しです。

辛すぎるキムチも豆乳でまろやか~。

スープ 電子レンジ 豆乳 麺つゆ スピードレシピ 時短 キムチ まろやか 豆腐豆乳スープ 韓国 チーズ 豆腐 万能ねぎ スープ 簡単 レンジ 味付け不要 ごま油

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材料1人分
充てん豆腐 1丁(100g)
豆乳 100ml
めんつゆ・二倍濃縮 小さじ2
キムチ 50g
ごま油 小さじ1
ピザ用チーズ 10g
万能ねぎ 適宜
韓国のり 適宜
作り方
Point!
麺つゆやキムチやチーズの量はお好みで加減してください。 お豆腐はなめらかなタイプのものを使うとスープとなじんで美味しいです。
  1. 豆腐は食べきりサイズのなめらかなものがおすすめです。
    今回は1パック100gのものを使いました。
  2. 器に充てん豆腐を入れます。

    計量カップに豆乳を計量し、めんつゆ・二倍濃縮を加え混ぜ、器に流し入れます。
  3. 豆腐の上にキムチ、ピザ用チーズをのせ、香り付けにごま油を回しかけて、600wの電子レンジで1分30秒加熱します。
  4. 仕上げにお好みで、刻んだ万能ねぎと韓国のりを散らします。
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コメント・感想 Comment
minorin さん
2018.10.05 05:42

豆腐と豆乳のまろやかさとキムチが相性抜群でした!レンジにかけるだけなのが嬉しいです😆

がまざわ たかこ
がまざわ たかこ さん
2018.10.05 12:15:57

minorinさん。ありがとうございます~。作ってもらえて嬉しいです。忙しいと汁ものは献立から省かれがちですが、これなら簡単ですよね ^ ^

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