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メインのおかずにも！ボリューム満点の肉団子入りスープ

Name: メインのおかずにも！ボリューム満点の肉団子入りスープ
Cuisine: 日本

投稿日2021/12/14
更新日2021/12/14

寒さの厳しい日は、体がポカポカ温まるスープが欲しくなりますよね。今回は、食べごたえ抜群の肉団子入りスープをご紹介します。具材のうま味がシンプルに楽しめるあっさり風味や、より体が温まるピリ辛風味、トマト味や味噌味などスープの味わいもさまざま！　これ一杯で大満足できるおかずスープです♪

11.肉団子たっぷり！春雨味噌ミルクスープ

調理時間15分

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あーちゃん

かぼちゃも肉団子もたっぷり！春雨入りで腹持ちも良く、おかずにもなるスープの完成😍 かぼちゃの甘みがスープにも溶け出し、味噌と鶏肉の旨味も加わって美味しい♡ 味噌と牛乳は意外と良いコンビ😲♡ 煮込む時間が短くてもコクのあるスープになりますよ✨ お好みで黒胡椒やラー油をかけて召し上がれ♩

材料

鶏ひき肉、長ねぎ(みじん切り)、マヨネーズ、しょうがチューブ、塩こしょう、かぼちゃ、玉ねぎ、春雨、水、顆粒和風だし、味噌、牛乳

作ってみた！

レビュー（1件）

483035
2021/02/27 18:20
気になったメニューで作りました。鶏ひき肉ではなく、肉団子で作りましたが、美味しく感じました。また作ろうと思います。

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12.【これ1品でOKおかずスープ】白菜とれんこん団子おかずスープ

調理時間20分

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あーぴん（道添明子）

栄養士

★【これ1品でお腹いっぱい】【大満足なおかずスープ】れんこんが入った肉団子がシャキシャキです。 ★白菜大量消費です。白菜にれんこん団子の旨味がしみて美味しく野菜が食べられるおかずスープです。 ★卵不使用ですから卵アレルギーの方も安心です。 ★サクサクしたレンコンの食感と柔らかな団子生地が絶妙です。ヘルシーなのに美味しいです。 ★味の素®︎は肉団子に5ふり入れました。肉の臭みが抜けてうま味アップします。

材料

豚ひき肉、酒・しょうゆ、ごま油、おろししょうが、味の素®︎、れんこん、片栗粉、片栗粉、白菜、大根、長ねぎ、舞茸、水、鶏がらスープの素、しょうゆ、酒、ごま油、塩・こしょう、春雨、白炒りごま・ラー油

作ってみた！

レビュー（2件）

まゆの
2024/12/14 20:43
今日は一段と寒かったですねぇ～(((; >ᾥ< )) なので、おかずスープという名の、もはや鍋(笑) レンコン団子は、鶏ひき肉を使いました！ついでに、みじん切りにしたエビもプラスしてシャキシャキのプリプリ団子に💡 ̖́-‬ 鶏ガラベースにゴマ油の風味が漂うスープ。生姜の効いた団子、クタクタの白菜、チュルチュルの春雨…そしてコリコリの舞茸❤️ 色んな食感が楽しめる、温まるスープでした(˶ᐢᗜᐢ˶)✨オカズなので、〆は無しね☝️‪ ̖́-‬︎
463305
2021/03/07 14:29
ネギの代わりにニラでも使ってもできますか？

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13.えのき鶏団子とニラもやしのかき玉スープ

調理時間15分

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松山絵美

ワインソムリエ
チーズコーディネーター
フードオーガナイザー
薬膳漢方マイスター
唎酒師

ふんわりえのき鶏団子にとろーりスープ、ふんわり卵に癒されます＾＾薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

材料

鶏ひき肉、えのき、片栗粉、味噌、砂糖、醤油、もやし、ニラ、卵、水、みりん、鶏がらスープの素、白だし、味噌、水溶き片栗粉、塩・こしょう、白いりごま・粗びき黒こしょう

作ってみた！

レビュー（2件）

y
2024/12/08 18:19
肉団子もスープも美味しすぎました！🥰 また絶対リピします！
花ごろも
2021/09/23 11:59
エノキ入り肉団子美味しかったです❣️スープもあと引くうまさ。鷄挽肉がなかったので豚合挽で作りました。通常の分量で作ったので量が多かったですが、多分すぐなくなるでしょう。またリピートさせていただきます。私の殿堂入りレシピが一つ増えました。ありがとうございましたご馳走さまです💕