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「ぶっかけうどん」30選|具材いろいろ!

「ぶっかけうどん」30選|具材いろいろ!
  • 投稿日2024/10/10

  • 更新日2024/10/10

「うどんレシピ」50選|つるっと美味しい
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「うどんレシピ」50選|つるっと美味しい

今回は、「ぶっかけうどん」のレシピをご紹介! お肉や納豆、明太子にツナなど、具材もいろいろ。冷たいものから温かいものまで、お好みで選んでみてくださいね。

腸さっぱりヘルシー!ガーリックポン酢ぶっかけうどん

21.腸さっぱりヘルシー!ガーリックポン酢ぶっかけうどん

調理時間15

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トッピングはお好みで!食欲がないときにもさっぱり食べられる、ヘルシーで栄養たっぷりなメニュー!健康にもダイエットにも良しです♪

材料

うどん、キュウリ、大根おろし、しらす、わかめ、昆布出汁ぽん酢、オリーブオイル、にんにく、かつおぶし、レモンスライス
ぴりっと牛丼風ぶっかけうどん

22.ぴりっと牛丼風ぶっかけうどん

調理時間20

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甘辛く炒め煮した牛肉と青ネギ 卵黄をのせ糸唐辛子をたっぷりのせたピリッと感もありボリューム満点のぶっかけうどんです。

材料

半生うどん、牛切り落とし、玉ねぎ、しょうが、サラダオイル、昆布つゆ(3倍濃縮)、日本酒、みりん、水、三温糖、一味唐辛子、卵黄、糸唐辛子、青ネギ、白ゴマ、昆布つゆ(3倍濃縮)、水
さっぱり!ウマい\ネギ塩豚のっけ/冷やしレモンぶっかけうどん

23.さっぱり!ウマい\ネギ塩豚のっけ/冷やしレモンぶっかけうどん

調理時間5

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レモンスライスをたっぷりのせて 白だしでいただく『冷やしぶっかけうどん』 レモンの風味でさっぱり美味しい! ひと皿でタンパク質も取れるように ネギ塩ダレを絡めた豚しゃぶをのせました。

材料

冷凍うどん、豚薄切り肉、青ネギ、塩、ごま油、粗挽き黒胡椒、レモン、大葉、白だし
のどごしつるリン♪水晶鶏の梅おろしぶっかけ冷やしうどん*

24.のどごしつるリン♪水晶鶏の梅おろしぶっかけ冷やしうどん*

調理時間15

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つるりと美味しい! 鶏胸肉の水晶鶏と のどごしイイ冷やしうどんはベストマッチ〜♪ 大根おろしの消化酵素と 梅干しの殺菌効果で カラダスッキリさわやか! 夏の疲れを癒します~*

材料

鶏むね肉、大根、うどん、梅干し、麺つゆ、顆粒コンソメ、砂糖、酒、片栗粉、青じそ、ミョウガ、天かす
明太バターぶっかけうどん(糖質O麵)

25.明太バターぶっかけうどん(糖質O麵)

調理時間5

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簡単に作れるぶっかけうどん! 糖質0麺でも、冷凍うどんでもオッケーです。 明太子とバターの風味が相性抜群! 休日のお昼ごはんにもおすすめです。

材料

冷凍うどん、明太子、バター、卵黄、白ネギ、きざみのり、めんつゆ(2倍濃縮)
のどごしつるリン♪水晶鶏とアボカドのわさび麺つゆ冷やしうどん

26.のどごしつるリン♪水晶鶏とアボカドのわさび麺つゆ冷やしうどん

調理時間15

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冷たいアボカドのこくまろと ツンと鼻にぬけるわさびで爽やか 女子に人気!! あっさりいただけてヘルシー感◎のぶっかけうどん* のどごしイイ冷やしうどんに つるりん冷たい水晶鶏がベストマッチ~♪ 意外とボリュームあるひとさらです。。。

材料

鶏むね肉、アボカド、うどん、麺つゆ、わさび、顆粒コンソメ、砂糖、酒、片栗粉、青じそ、ミョウガ
すぐ食べられる!カクテキ温玉ぶっかけうどん*レンジだけ

27.すぐ食べられる!カクテキ温玉ぶっかけうどん*レンジだけ

調理時間5(レンジ加熱時間を除く)

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レンジでできるめちゃうまぶっかけうどん! カクテキと温玉をのせるだけ。 うま味たっぷりのキムチのタレと 濃厚な温泉卵がうどんに絡まって、 大根の歯応えがハマる美味しさです。

材料

カクテキキムチ、冷凍うどん、温泉卵、万能ねぎ、麺つゆ、ごま、きざみ海苔

作ってみた!

レビュー(1件)
  • M*P
    M*P

    2024/07/05 13:37

    ランチに作りました♪刻み海苔はフレークタイプ韓国海苔で代用しました。カクテキの食感や温泉卵がとても美味しいです😋🥢また作ります🎶かなさん、いつも簡単で美味しいレシピをありがとうございます✨
    M*Pの作ってみた!投稿(すぐ食べられる!カクテキ温玉ぶっかけうどん*レンジだけ)
トマトともずく酢の冷やしうどん

28.トマトともずく酢の冷やしうどん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

暑い日に食べたいさっぱり麺レシピです。そうめんでも美味しくできます。

材料

うどん(乾麺)、トマト、もずく酢、すりごま、ごま油、めんつゆ、水
簡単!美味しい!【めんまよ納豆のコク旨ぶっかけうどん】

29.簡単!美味しい!【めんまよ納豆のコク旨ぶっかけうどん】

調理時間5(うどんの解凍時間を除く)

このレシピを書いたArtist

めんマヨでコクうまアップの具材を乗っけてボリューム&旨味満点! ささっと出来て食べ応えも満足感充実なお昼ご飯に。

材料

納豆、めんたいマヨネーズタイプ、めんたいチューブ辛子明太子味、大葉、冷凍うどん、黒ごま
タコス風ぶっかけうどん☆★さっぱりうま辛メキシカン~♪

30.タコス風ぶっかけうどん☆★さっぱりうま辛メキシカン~♪

調理時間15

このレシピを書いたArtist

夏に美味しいつるつる細うどんにタコスが降臨! メキシカンな冷やしうどん*** スパイシーなタコミートと トルティーヤチップスが食欲をそそります。 トマトめんつゆとレモンでさっぱりいただけて、 野菜もたっぷりいただけるのが嬉しいです!

材料

ざるうどん、合いびき肉、アボカド、パプリカ、レタス、トルティーヤチップス、粉チーズ、トマトケチャップ、カレー粉、酒、トマト、めんつゆ、オリーブオイル、レモン
3/3ページ

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