安くてヘルシー！豆腐がメインのボリュームおかず

Name: 安くてヘルシー！豆腐がメインのボリュームおかず
Cuisine: 日本

投稿日2017/09/01
更新日2017/09/01

スーパーでいつでも安い豆腐は、低カロリーで高たんぱく！　最近少し食べ過ぎたな…という方も、今月お財布がピンチな方も満足間違いなしのレシピをご紹介します。

1.チキンじゃなくても大満足！ボリュームたっぷり豆腐南蛮

調理時間10分(豆腐の水切り時間を除く)

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しぎはら　ちづ

チキン南蛮を豆腐で作りました。甘酢たれをからんだ豆腐に万能ねぎで作ったタルタルソースがよく合い、ご飯がどんどん進みます。作り方もフライパン１つでとっても簡単、お肉じゃなくても大満足です。

材料

木綿豆腐、卵、万能ねぎ、マヨネーズ、レモン汁、塩・こしょう、酢、砂糖、しょう油、薄力粉、塩・こしょう、キャベツ

作ってみた！

レビュー（6件）

みーこ
2025/08/16 12:23
豚汁作るといつも副菜悩むのですが、こちらを拝見して作りました🥹 あいにく絹厚揚げしかなく、工程をいくつか省いてしまいましたが、あっさりとした中に食べ応えがあって美味しかったです😋 素敵なレシピありがとうございます❣️
あすか
2023/05/14 21:38
美味しかったです！ありがとうございました😊
446511
2023/04/24 22:05
主人の仕事の都合で遅い時間に食べることになったのですが、あっさりかつ食べ応えもあり、好物になりました！ネギがあまり得意でなかったのですが、ネギ入りのタルタルソースが美味しかったです。また作ります

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2.『豆腐と大葉の肉巻き』＃ボリューム＃ヘルシー＃お弁当

調理時間30分

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tomoko

豆腐を大葉と豚肉で巻いた、ヘルシーでボリュームのあるおかずです。甘辛味でご飯も進みます。お弁当にもおすすめ＾＾

材料

木綿豆腐、豚肉薄切り（バラしゃぶしゃぶ用）、大葉、薄力粉、酒、醤油、みりん、砂糖、すりごま

作ってみた！

レビュー（7件）

185169
2019/03/25 16:35
めちゃウマでした！
185169
2019/03/25 16:36
めちゃウマでした！
185169
2019/03/25 16:36
めちゃウマでした！

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3.レンコンお豆腐団子。

調理時間20分(豆腐の水切り時間をのぞく)

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栁川かおり

ふんわりもっちり。レンコンとお豆腐で作る揚げ団子。揚げたてはこのままで、作りおきをしてアレンジも楽しめます。

材料

レンコン、木綿豆腐、片栗粉、塩、揚げ油

作ってみた！

レビュー（1件）

laurire
2018/03/30 18:26
揚げたては勿論！汁物に入れたり、お鍋の具材にしたりと沢山作って活用してます。 #nadiaアンバサダー

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4.『お豆腐たまご丼』やさしい味でヘルシー♫夜食にもオススメ☆

調理時間10分

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tomoko

お豆腐入りのヘルシー丼。優しい味なので、お子さんのごはんや夜食にもぴったり＾＾きのこを入れてアレンジしても♪

材料

ご飯（温かいもの）、絹豆腐、玉ねぎ、卵、水、和風だしの素（顆粒）、酒、醤油、みりん、砂糖、かつお節、薬味ねぎ（小口切り）

作ってみた！

レビュー（1件）

しのはらゆきこ
2020/04/14 20:21
何度も作ってます！手軽なのに美味しいし満足できるので疲れて帰ってきた日にはとても助かります^ ^ありがとうございます！

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5.豆腐でエビチリ！豆腐チリ♪

調理時間15分

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福原ゆり

食品衛生責任者

ボリュームたっぷり！フライパン一つで出来て、お財布にも優しいレシピです(^^♪ ごはんにもよく合います！

材料

木綿豆腐、片栗粉、サラダ油、長ネギ、しょうが、豆板醤、鶏ガラスープ（顆粒）、水、塩、こしょう

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6.メインになっちゃう白菜と豆腐の玉子とじ

調理時間15分

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すがたなみ（菅田奈海）

ヘルシーな食材でお肉がなくてもしっかりボリュームのあるおかずです。子供はそのまま、大人はラー油でピリ辛に♪

材料

はくさい、木綿豆腐、ぶなしめじ(1パック)、しょうが、卵、鶏ガラスープの素、めんつゆ・三倍濃厚、オイスターソース、水、ごま油

作ってみた！

レビュー（10件）

vivi
2024/12/02 18:20
生姜はチューブを使いました。鍋に材料入れて、調味料混ぜておいて入れるだけでとっても簡単に出来ました🎵 味も美味しく好評でした✨️また作ろうと思います😌
445177
2021/05/16 12:06
一つの鍋で🫕出来て、優しい味でした♪💕作るのも、片付けも簡単で助かりました🙏💗エリンギがあったので🤭
Artist
すがたなみ（菅田奈海）
2021/01/08 18:23
大変失礼致しました！生姜は切らずにそのまましめじや豆腐とともに入れ、食べる時は取り出します。お好きでしたら千切りにして一緒にいただいても良いです🙏 記載も直しますね！ありがとうございます🙏✨