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    『豆腐と大葉の肉巻き』＃ボリューム＃ヘルシー＃お弁当

    『豆腐と大葉の肉巻き』＃ボリューム＃ヘルシー＃お弁当
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    • 投稿日2015/06/13

    • 更新日2015/06/13

    • 調理時間30分

    豆腐を大葉と豚肉で巻いた、ヘルシーでボリュームのあるおかずです。甘辛味でご飯も進みます。お弁当にもおすすめ＾＾

    材料3人分

    • 木綿豆腐
      １丁
    • 豚肉薄切り（バラしゃぶしゃぶ用）
      180g
    • 大葉
      適量
    • 薄力粉
      適量
    • A
      酒
      大さじ1
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大1弱
    • すりごま
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ▪️豆腐は水切りすると豚肉で巻きやすく、美味しく仕上がります。 ▪️大葉は豆腐の数に合わせて巻いてください。

    • 1

      木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせて電子レンジ（600W）で３分加熱する。豆腐が熱いうちに重しをのせ、15分程度おいて水切りをする。

    • 2

      豆腐が冷めたら、１㎝幅の長方形に切り、大葉と豚肉薄切り（バラしゃぶしゃぶ用）で巻く。薄力粉をまぶす。

      『豆腐と大葉の肉巻き』＃ボリューム＃ヘルシー＃お弁当の工程2
    • 3

      フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を中火で熱し、②並べる。両面に焼き色をつけたら取り出し、フライパンに残った余分な油を拭き取る。

    • 4

      ③のフライパンにA 酒大さじ1、醤油大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大1弱を入れ、中火で軽く煮詰めたら豚巻きを戻し、たれを絡める。

    • 5

      器に盛り付け、すりごまをふる。

    レシピID

    128450

    質問

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    レビュー（7件）
    • 185169の作ってみた!投稿(『豆腐と大葉の肉巻き』＃ボリューム＃ヘルシー＃お弁当)
      185169
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      2019/03/25 16:36

      めちゃウマでした！
    • 185169の作ってみた!投稿(『豆腐と大葉の肉巻き』＃ボリューム＃ヘルシー＃お弁当)
      185169
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      2019/03/25 16:36

      めちゃウマでした！
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      185169
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      2019/03/25 16:36

      めちゃウマでした！
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      185169
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      2019/03/25 16:36

      めちゃウマでした！
    • 185169の作ってみた!投稿(『豆腐と大葉の肉巻き』＃ボリューム＃ヘルシー＃お弁当)
      185169
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      2019/03/25 16:36

      めちゃウマでした！

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    「豆腐」の基礎

    「大葉」の基礎

    tomoko
    • Artist

    tomoko

    料理家

    【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。

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