【12kgやせた管理栄養士考案】かさ増し！美肌肉巻き豆腐
投稿日2024/03/08
更新日2024/03/23
調理時間10分
カロリー（1人分）325Kcal
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
＼今回のレシピのおすすめポイント／ 🌟豆腐を肉巻きしているので節約にもなる！ 🌟豆腐のイソフラボンが美肌をサポート！ ▶︎ 栄養価（1人前分） カロリー ： 325 kcal たんぱく質 ：23.0 g 脂質 : 22.0 g 炭水化物 : 10.4 g －食物繊維 2.3 g －糖質 ： 8.1 g 塩分 ： 1.3 g ※あくまで目安です。
材料2人分
- しゃぶしゃぶ用豚ロース12 枚
- 木綿豆腐1丁 (400g)
- 片栗粉大さじ１
- 米油小さじ１
- 小ねぎ、七味唐辛子各適量（お好みで）
- Aしょうゆ、水各大さじ１
- Aみりん小さじ２
- Aすりおろししょうが1片分
作り方
ポイント
・フライパン内で肉巻きと片栗粉をまぶす作業を行うと洗い物が減ってラクチンです。 ・木綿豆腐を水切りすることで、出来上がったときの水っぽさもなくなります。 🔸 代用食材 🔸 ・木綿豆腐 → 絹厚揚げ ・しょうが → にんにく
- 準
木綿豆腐を２枚重ねのキッチンペーパーで包み、ラップをせずに電子レンジ（600ｗ）で2分加熱する。 ひっくり返して、再び1分加熱する。
- 1
豆腐を６等分にし、1等分あたり２枚のしゃぶしゃぶ用豚ロースで巻いていく。 フライパンに並べて、全体に片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンに米油を入れて、中火で加熱する。 焼き目がついたらひっくり返し、A しょうゆ、水各大さじ１、みりん小さじ２、すりおろししょうが1片分を入れたらフライパンを回して、全体を混ぜる。 フタをして１分蒸し焼きにする。
- 3
盛り付けて小ねぎ、七味唐辛子を添える。
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質問
作ってみた!
- チャコちゃんママ
2024/03/17 12:24
豆腐でかさ増しにもなって、そしてボリュームもアップして美味しかったです😋 こんなに美味しくて、ダイエットレシピなんて感動です😍😍 - フミ✨
2024/03/09 19:56
簡単で美味しかったです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 食べ応えもあり、レパートリーにします^ ^
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管理栄養士・ダイエット料理研究家
- 管理栄養士
管理栄養士 / ダイエット料理研究家。 1993年生まれ。秋田県出身 山形県在住。 -12kgのダイエットに成功。リバウンドなし。 親や友達に「ハイエナ」と呼ばれるほど食欲オバケだった私でも出来た、ダイエット中でも心も身体も満足するレシピを心がけています! 得意分野は ＼ 簡単にできるゆる糖質制限レシピ (栄養価計算付き)/ ================================================ ・痩せたいけど、食事の我慢をしたくない! ・食事を楽しみながらダイエットを成功させたい! ・簡単にできるダイエット料理レシピを知りたい! ================================================ 「キャラメル」「ナッツ」という言葉に弱いです。