主菜
【12kgやせた管理栄養士考案】かさ増し！美肌肉巻き豆腐
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー325kcal
- 炭水化物10.4g
- 脂質22.0g
- たんぱく質23.0g
- 糖質8.1g
- 食塩相当量1.3g
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表示はすべて目安です。
＼今回のレシピのおすすめポイント／ 🌟豆腐を肉巻きしているので節約にもなる！ 🌟豆腐のイソフラボンが美肌をサポート！ ▶︎ 栄養価（1人前分） カロリー ： 325 kcal たんぱく質 ：23.0 g 脂質 : 22.0 g 炭水化物 : 10.4 g －食物繊維 2.3 g －糖質 ： 8.1 g 塩分 ： 1.3 g ※あくまで目安です。
材料2人分
- しゃぶしゃぶ用豚ロース12 枚
- 木綿豆腐1丁 (400g)
- 片栗粉大さじ１
- 米油小さじ１
- 小ねぎ、七味唐辛子各適量（お好みで）
- Aしょうゆ、水各大さじ１
- Aみりん小さじ２
- Aすりおろししょうが1片分
作り方
下準備
木綿豆腐を２枚重ねのキッチンペーパーで包み、ラップをせずに電子レンジ（600ｗ）で2分加熱する。 ひっくり返して、再び1分加熱する。
- 1
豆腐を６等分にし、1等分あたり２枚のしゃぶしゃぶ用豚ロースで巻いていく。 フライパンに並べて、全体に片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンに米油を入れて、中火で加熱する。 焼き目がついたらひっくり返し、A しょうゆ、水各大さじ１、みりん小さじ２、すりおろししょうが1片分を入れたらフライパンを回して、全体を混ぜる。 フタをして１分蒸し焼きにする。
- 3
盛り付けて小ねぎ、七味唐辛子を添える。
ポイント
・フライパン内で肉巻きと片栗粉をまぶす作業を行うと洗い物が減ってラクチンです。 ・木綿豆腐を水切りすることで、出来上がったときの水っぽさもなくなります。 🔸 代用食材 🔸 ・木綿豆腐 → 絹厚揚げ ・しょうが → にんにく
レシピID：478898
更新日：2024/03/23
投稿日：2024/03/08
作ってみた！
ケ2026/07/05 20:23
晩ご飯につくりました！💖 豆腐が崩れないようにひっくり返すのに苦戦しましたが綺麗にできました✨🎶 生姜たっぷりのタレがおいしいです🥹！ お豆腐でヘルシーにお腹いっぱいになれる神レシピ💖💖素敵なレシピありがとうございます🥹！
すみれ2025/10/03 18:52
ブロッコリースプラウトを添えました。 400ｇの豆腐が売ってなくて150ｇ×3パックで作りました。肉は12枚で足りました😊 美味しく頂きました😋
ミルク2024/10/07 23:45
ボリューム満点で、ダイエットしているとは思えないくらい満足😆 家族にも好評でした💕
チャコちゃんママ2024/03/17 12:24
豆腐でかさ増しにもなって、そしてボリュームもアップして美味しかったです😋 こんなに美味しくて、ダイエットレシピなんて感動です😍😍
フミ✨2024/03/09 19:56
簡単で美味しかったです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 食べ応えもあり、レパートリーにします^ ^
