豆腐でエビチリ!豆腐チリ♪

15

2017.01.19

分類主菜

調理時間: 15分

ID 145797

福原ゆり

楽うま!何でもない日のご馳走レシピ!

ボリュームたっぷり!
フライパン一つで出来て、お財布にも優しいレシピです(^^♪
ごはんにもよく合います!

    材料

    2人分(2人分)
    木綿豆腐 1丁
    片栗粉 適量
    サラダ油 大さじ3
    長ネギ 2分の1本
    しょうが ひとかけ
    A
    豆板醤 大さじ1
    A
    鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ1
    A
    100cc
    少々
    こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    とろみが足りないようなら、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけてください。
    辛い物が苦手な方は、豆板醤のかわりにケチャップをいれても美味しいです♪
    豆腐に下味をしっかりめに付けておくと味がボケません。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 長ネギ、しょうがはみじん切りにする。
      豆腐は一口大に切る。
    2. 豆腐に塩、こしょうで下味をつける。(少しきつめに)
      片栗粉をまぶす。
    3. 熱したフライパンにサラダ油を入れ、豆腐を焼く。
      (ひっくり返しながら表面がこんがりするまで)
    4. 豆腐を少し寄せ、しょうが、長ネギを入れて炒める。
      香りが出て、火が通ったらA

      豆板醤 大さじ1、鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ1、水 100cc

      を入れて軽く混ぜてひと煮立ちさせる。
      (煮ているうちに、とろみがついてきます)
    28 381

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「豆腐 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは