ヘルシー&おしゃれ!秋冬はおでんパーティーで決まり!
ビジュアルも味も満点!冬のホームパーティーで大活躍のおでん
冬はイベントが目白押し。ちょっと特別な日は食卓をおしゃれに彩りたいですよね。寒い日は、ほかほかのおでんをみんなで囲みませんか? いつものおでんの練り物や野菜をアレンジしてパーティー仕様におめかし! ちょっと気の利いた洋風アレンジにも挑戦してみてくださいね♪
まろやか&カラフル!コーンクリームカレーおでん
コーンクリーム缶とカレールウを使ったクリーミーなスープのおでん。カラフルな野菜とおでんだねを串に刺せば、ちょっと特別なパーティー仕様に変身。見た目もかわいいイエローカラーで子どもたちの注目の的になること間違いなし。最後はショートパスタやご飯を加えて楽しんで♪ (レシピ作成:庭乃桃)
使用した商品
チーズサンドはんぺん
口当たりなめらか、ふんわり生地の中から溶け出すチーズがたまりません! 洋風おでんとも相性のよいはんぺんです。(皿/下)
三角がんも
豆腐を入れたボリューム満点の揚げ物。にんじん、黒ごま、ひじきが入っていて栄養満点なのでお子さんにもおすすめです。(皿/上)
ハロウィンパーティーで使える!にぎやかおでん
もうすぐハロウィン! お菓子もいいけど、おでんでハロウィンを楽しんでみてはいかがですか? いつものおでんを見た目も楽しい「ハロウィンおでん」におめかしさせましょう。みんなでわいわいお鍋を囲みながら盛り上がれますよ。
お化けたちがお鍋に大集合!フォトジェニックなハロウィンおでん
はんぺんやちくわ、昆布をハロウィンのキャラクターに。巾着やちくわもキャンディのようにかわいく仕上げれば、どれから食べようか迷ってしまいそう! 和風だしで心も体も温めてくれる優しい味わいですよ♪ (レシピ作成:小林睦美)
使用した商品
一正のさつま揚
ベーシックな小判型のさつま揚げ。塩分控えめで体に優しいのが特徴。(皿/左下)
減塩焼きちくわ
中はふんわり、外は香ばしい「焼きちくわ」。おいしさはそのままに塩分をカットしました。(皿/上)
おでんはんぺん
なめらかな口あたりはそのままに、ふんわりソフトな食感が楽しめます。(皿/右下)
使用した商品
白身魚揚げ
お豆腐が入ったふわふわ食感の白身魚揚げ。一口サイズでそのまま料理に使えます。(皿/左)
ふんわりはんぺん
臭みがなく、すっきりとした味わいで魚の風味が苦手というお子さんにもおすすめ。ふわっととろける食感がたまりません。(皿/右上)
和洋折衷の大人味!ワインに合うパーティーおでん
ワイン片手におでんを囲んで楽しみませんか? だしのきいたおでんとワインはうま味の相乗効果で上品さが引き立つおいしさ。具材に一工夫加えて、テーブルを華やかにしてくれるおしゃれおでんに仕上げます。
隠し味はワイン!トマトの赤味噌おでん~ピンチョス仕立て~
ワインで軽く香り付けをした、ちょっと大人の和洋折衷おでん。トマトベースのスープであっさりした味わいですが、おでんだねのうま味がじんわり溶け出しています。おでんの定番でもある牛すじはワインとの相性抜群! 具材は串に刺してピンチョス仕立てにします。SNS映えするおしゃれおでんの完成です。 (レシピ作成:庭乃桃)
使用した商品
ぽっくりポテじゃがくん
玉ねぎを隠し味に使い、ホクホクポテトの素材感と香ばしさをしっかり残しました。洋風おでんとも相性の良い揚げ物です。(皿/下)
白身魚揚げ
お豆腐入りの白身魚の揚げ物。なめらかでソフトな食感を楽しめます。玉ねぎ、ひじきなどの具材が入って彩りも豊か!(皿/上)
使用した商品
ちゃんと下ごしらえ牛すじ
下処理に時間のかかる牛すじもこれを使えば時間短縮。柔らかく本格的な牛すじを手軽に味わえます。ワインとの相性も抜群。(皿/左)
盛りたこさん
ふんわり生地にたこが包まれた揚げ物です。弾力のあるたこの食感がアクセント。(皿/右)