主菜
電子レンジでできる楽々おでん
投稿日2017/08/23
更新日2017/08/23
調理時間20分
大根の下茹でからすべて電子レンジを活用して、味がしっかりしみたおでんを20分で作るレシピです。
材料4人分
- 一正のおでん袋1袋
- おでん昆布4個
- ちゃんと下ごしらえ牛すじ3本
- 大根8cm
- 結びこんにゃく4個
- A醤油大さじ1
- A塩小さじ1/2
作り方
ポイント
下準備の大根は、楊枝が柔らかく入るくらいまで加熱すると、味染みよくなります。面取り不必要でも、鍋と違ってグツグツしないので煮崩れしません。
- 準
大根は2cm幅に切って皮をむき、十字に切り込みを入れ、ラップに包んで電子レンジ500wで5分加熱する。
- 1
一正のおでん袋から練り製品を取り出してザルに入れ、たっぷりの熱湯を回しかける。
- 2
一正のおでん袋付属スープ・A 醤油大さじ1、塩小さじ1/2・水800mlを耐熱容器に入れて混ぜる。
- 3
2にすべての具を入れて具材にかぶさるようにラップをかけ、電子レンジ500wで15分加熱しそのまま置いておく。
レシピID
175559
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。
