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お家で手打ちパスタ。どんなソースともよくあい、冷凍もできるのでとても便利です
A 強力粉250g、セモリナ粉80g、卵約2個、塩少々、オリーブオイル大さじ1の材料をすべてまとめて、卵を少しずつ足して、よくこね、ラップして1時間以上冷蔵庫でねかせる。
2~3mmの厚さにのばして、2cm幅の帯状に切る。
卵の量は、生地の固さをみて、調節します。
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レシピID:112681
更新日:2014/01/05
投稿日:2014/01/05
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藤野幸子
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