主食

お家で手打ちパスタ’パッパルデッレ’

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  • エネルギー372kcal
  • 炭水化物65.8g
  • 脂質6.8g
  • たんぱく質13.2g
  • 糖質62.4g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お家で手打ちパスタ。どんなソースともよくあい、冷凍もできるのでとても便利です

材料4人分

  • A
    強力粉
    250g
  • A
    セモリナ粉
    80g
  • A
    約2個
  • A
    少々
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1

作り方

  • 1

    A 強力粉250g、セモリナ粉80g、卵約2個、塩少々、オリーブオイル大さじ1の材料をすべてまとめて、卵を少しずつ足して、よくこね、ラップして1時間以上冷蔵庫でねかせる。

  • 2

    2~3mmの厚さにのばして、2cm幅の帯状に切る。

ポイント

卵の量は、生地の固さをみて、調節します。

作ってみた!

質問

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