⭐️ストウブで焼きキャベツ

• 15分

材料2人分

• キャベツ
  1/2個
• 塩
  少々
• 胡椒
  少々
• パルメッジャーノ
  適量
• オリーブオイル
  少々

作り方

• 下準備
  キャベツは軸をつけたままたて４つに切る

• 1

  ストウブにオリーブオイル少々を入れて、強火でキャベツの両面を香ばしく焼く。

• 2

  水大さじ２を入れて蓋をして火を中火にして、蓋をして約２分蒸し煮にする。

• 3

  皿に盛り付けて、塩、胡椒、オリーブオイル、パルメッジャーノをかける。

ポイント

キャベツに香ばしく焼き色をつけた後に蒸し煮にします。 蒸し煮の時、水分がちょうどなくなったら出来上がりです。 固さが残る場合は、水を少し足してさらに蒸し煮にします。 詳しい作り方は、藤野幸子youtubeでご紹介してます。

作ってみた！

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