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    主菜

    豚巻きキャベツのカリっと焼き・ビール・ハイボールに合う!

    • 投稿日2024/06/19

    • 更新日2024/06/19

    • 調理時間10

    塩胡椒で焼くだけ!レモンをかけると最高!!シャキシャキのきゃべつに、カリッと焼いた豚バラの相性が抜群です♪ ビール・ハイボールにぴったりですよ^^ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆レモン…体の余分な熱を冷ます、潤い不足に、のどの渇きに、消化を助け食欲増進

    材料4人分2人分の分量はポイント欄に記載しています。

    • きゃべつ
      300~400g
    • 豚バラ薄切り肉
      16枚
    • 塩・粗びき黒こしょう
      適量
    • レモンのくし切り
      適量

    作り方

    ポイント

    【2人分の場合】 きゃべつ:150~200g 豚バラ薄切り肉:8枚 塩・粗びき黒こしょう:適量 レモンのくし切り:適量

    • 1

      きゃべつは長方形のざく切りにする。 1個につき大体約20g位のきゃべつを豚バラ薄切り肉で巻き、塩・粗びき黒こしょうを両面にしっかり気味に振る。

      工程写真
    • 2

      フライパンに巻き終わりを下にして並べ中火で焼く。

      工程写真
    • 3

      両面こんがりカリッと焼いて出来上がり!

      工程写真
    • 4

      器に盛りレモンのくし切りを添える。

      工程写真
    レシピID

    485317

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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