2018.05.17
分類主食
調理時間: 25分(ご飯を炊く時間は除く)
ID 286975
夏野菜たっぷり&豚ひき肉を使ったコクとボリュームのあるタイの人気ごはん、ガパオライス!バジルの甘い香りがピリ辛のアジアン風味にぴったり!
作り置きにもオススメ!ご飯にのせる以外にトースト、うどん、ラーメン、炒飯にしても美味しいですよ。
豚ひき肉 | 200g | |
卵 | 2個 | |
トマト | 1個 | |
ズッキーニ | 1/2個 | |
赤・黄パプリカ | 各1/2個 | |
玉ねぎ | 1/2個 | |
にんにく | 1片 | |
スイートバジル | 10枚 | |
オリーブオイル | 適量 | |
とうがらし-乾(輪切り) | ひとつまみ | |
A
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オイスターソース | 大さじ2 |
A
|
ナンプラー | 大さじ1 |
A
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砂糖 | 小さじ1 |
ライム | 1個 | |
ご飯(炊き立て) | 1合 |
オイスターソース 大さじ2、ナンプラー 大さじ1、砂糖 小さじ1
を加え炒める。野菜がしんなりしてきたら、スイートバジルの葉(トッピング用に数枚別にしておく)を加え、1分中火炒める。つくメモ
<つくメモって?>
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