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ハニーマスタードチキンとフレッシュオレンジのタルティーヌ

20
鶏肉の
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2019.03.19

分類副菜

調理時間: 20分

ID373187

三浦ユーク

料理はエンターテイメント!心と胃袋を幸せに!

お子さんでも食べやすいハニーマスタード味のチキンにフレッシュオレンジのジューシーな甘さを加わえました。

鶏肉 鶏もも肉 オレンジ ハニーマスタード チキン

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材料10人分(10個)
サンキスト®ネーブルオレンジ 1/2個
鶏モモ肉 260g
バケット 1/3本
片栗粉 適量
塩こしょう 少々
A
粒マスタード 大さじ1
A
マヨネーズ 大さじ1
A
はちみつ 小さじ1/4
スライスアーモンド 20枚
チャービル 10枚
作り方
Point!
鶏肉の下味は少し濃いめがオススメです。 フレッシュオレンジの甘さがあるので、はちみつの量は控えめです。コク出しの為に少量加えています。
  1. サンキスト®ネーブルオレンジは0.5cm厚の半月切りにして皮を取る。鶏モモ肉は一口大に切って塩こしょうで下味を付け、片栗粉を全体に薄くまぶす。バケットは1cm厚に切る。スライスアーモンドは細かく砕く。
  2. フライパンをあたためて中火で鶏モモ肉を皮面から焼き、きつね色になったらひっくり返して火が通るま焼く。
  3. A

    粒マスタード 大さじ1、マヨネーズ 大さじ1、はちみつ 小さじ1/4

    を混ぜ1と和える。
  4. バケットをトースターで焼き、サンキスト®ネーブルオレンジ、ハニーマスタードチキン、スライスアーモンド、チャービルの順にのせる。
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