レシピサイトNadia

    ベーコンマッシュルームアンチョビチーズ

    副菜

    ベーコンマッシュルームアンチョビチーズ

    お気に入り

    27

    • 投稿日2019/11/01

    • 更新日2019/11/01

    • 調理時間10

    香ばしいベーコンのうま味とジューシーなマッシュルームがガーリック香るとろーりチーズとぴったりです! 重厚感のある赤ワインと相性がいいですよ。

    材料2人分

    • アンチョビガーリックベビーチーズ
      2個
    • ベーコン(スライス)
      4枚
    • マッシュルーム
      4個
    • ベビーリーフ
      適量
    • 黒こしょう
      適量

    作り方

    ポイント

    ▶ベーコンで巻く時はしっかりときつく巻いて下さい。 ▶テフロン加工のフライパンなら油をひかなくてもOKです。 ▶焼いている時にチーズがとろけて出てくることがありますが、中に戻す様に押し込むと仕上がりが綺麗になります。

    • ベーコン(スライス)の上に半分に切ったアンチョビガーリックベビーチーズ、石づきを落としたマッシュルームを乗せて巻く。

      工程写真
    • 1

      ベーコンの巻き終わりを下にしてフライパンに乗せ、中火で全体に焼き色が付くまで加熱する。

      工程写真
    • 2

      1を器に盛り付け、ベビーリーフ、黒こしょうを散らして完成。

      工程写真
    レシピID

    375410

    「マッシュルーム」の基礎

    コメント

    送信

    関連キーワード

    関連カテゴリー

    「おつまみ」に関するレシピ

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    三浦ユーク
    Artist

    三浦ユーク

    料理研究家、キッチン男子部・部長、元寿司職人(アメリカ) テレビ番組フードコーディネート、料理動画監修、企業レシピ考案、レストランメニュー開発、コラム執筆、料理教室、食イベントへの出演等。 得意ジャンルは、ちょっと気の利いたお酒のおつまみや居酒屋メニュー。 料理を作る時のモットーは「調和とアクセント」。全体のバランスを考えつつも、香り・食感・味覚を刺激するアクセントを加えることを意識しています。 「世の中にもっと料理をする人が増えれば、大切な人とのコミュニケーションが増えるし、美味しいものを一緒に楽しむ時間を共有でき、世界は今以上に幸せになるんじゃないか?」という想いから、料理人口を増やすべく啓蒙活動として、おもてなし料理クリエイター集団「キッチン男子部」を設立、主宰。 料理は表現であり、感動と幸せを提供できる「エンターテインメント」だという想いで活動しています。作っていただいたレシピが「家庭の味」になり、代々受け継がれる様な愛されるレシピ作りを目指しています。

    「料理家」という働き方 Artist History