デザート

ブルーベリーヨーグルトジェラート

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5分

冷凍庫で冷やす時間は除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ブルーベリーとヨーグルトが爽やかなジェラート。市販のバニラアイスを使うことで生クリームを使わず手軽に作れます。また、冷凍ブルーベリーを使うことで通常より早く固まります。

材料15人分

1
【攪拌する・冷やす】 A プレーンヨーグルト400g、アメリカ産冷凍ブルーベリー200g、バニラアイス(市販品)200g、はちみつ大さじ2、砂糖大さじ1、レモン果汁小さじ1をフードプロセッサーで全体が混ざるまで攪拌する。バットに流し入れ、冷凍庫で45分～1時間冷やす。
2
【盛り付ける】 ①にB アメリカ産冷凍ブルーベリー25粒、バナナ(輪切り)1/2本、ミント適量を盛り付ける。お好みで砕いたアーモンドを加えても食感にアクセントが加わって美味しいですよ。
3
ジェラートをタルト(市販品)に乗せてお召し上がり下さい。