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ブルーベリーヨーグルトジェラート

5

2019.09.13

分類デザート

調理時間: 5分(冷凍庫で冷やす時間は除く)

ID378695

三浦ユーク

料理はエンターテイメント!心と胃袋を幸せに!

ブルーベリーとヨーグルトが爽やかなジェラート。市販のバニラアイスを使うことで生クリームを使わず手軽に作れます。また、冷凍ブルーベリーを使うことで通常より早く固まります。

アイスクリーム ミント ブルーベリー 冷凍 ヘルシー 時短 バナナ レモン はちみつ スイーツ アーモンド ヨーグルト デザート 手軽 爽やか 冷凍ブルーベリー 簡単 ジェラート タルト

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材料15人分
A
プレーンヨーグルト 400g
A
アメリカ産冷凍ブルーベリー 200g
A
バニラアイス(市販品) 200g
A
はちみつ 大さじ2
A
砂糖 大さじ1
A
レモン果汁 小さじ1
B
アメリカ産冷凍ブルーベリー 25粒
B
バナナ(輪切り) 1/2本
B
ミント 適量
タルト(市販品) 適量
作り方
Point!
・冷凍庫で冷やす際、15分に1回全体を混ぜると滑らかな食感のジェラートになります。
  1. 【攪拌する・冷やす】
    A

    プレーンヨーグルト 400g、アメリカ産冷凍ブルーベリー 200g、バニラアイス(市販品) 200g、はちみつ 大さじ2、砂糖 大さじ1、レモン果汁 小さじ1

    をフードプロセッサーで全体が混ざるまで攪拌する。

    バットに流し入れ、冷凍庫で45分~1時間冷やす。
  2. 【盛り付ける】
    ①にB

    アメリカ産冷凍ブルーベリー 25粒、バナナ(輪切り) 1/2本、ミント 適量

    を盛り付ける。

    お好みで砕いたアーモンドを加えても食感にアクセントが加わって美味しいですよ。
  3. ジェラートをタルト(市販品)に乗せてお召し上がり下さい。
7 46

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