10分de完成♡濃厚旨辛♡豚肉とアスパラのハニマスてりやき♡

材料2人分

• 豚肉（今回はバラ肉使用）
  200g
• アスパラ
  6本
• 玉ねぎ（今回は新玉ねぎ使用）
  ¼個
• A
  塩胡椒
  適量
• A
  片栗粉
  大さじ1
• B
  醤油
  大さじ1
• B
  みりん
  大さじ1
• B
  砂糖
  大さじ1
• B
  オイスターソース
  大さじ1
• B
  マスタード
  大さじ1
• B
  蜂蜜
  小さじ1

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  アスパラは 下の固い部分を切り落としピーラーで繊維の強いとこを取ったら斜め切りにします。 玉ねぎ（今回は新玉ねぎ使用）は 細切りにします。

  
• 2

  豚肉（今回はバラ肉使用）はA 塩胡椒適量、片栗粉大さじ1をかけて全体的にまぶします。

  
• 3

  温めたフライパンに豚肉（今回はバラ肉使用）を入れて炒めます。 豚肉の脂で炒めるので油は入れないで下さい。

  
• 4

  ある程度豚肉に火が通ったら アスパラと玉ねぎを入れて一緒に炒めます。

  
• 5

  アスパラが透き通ってきてしんなりしてきたら 混ぜ合わせたB 醤油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、オイスターソース大さじ1、マスタード大さじ1、蜂蜜小さじ1を入れてしっかり絡めながら炒め汁気がなくなったら出来上がり♡

  

ポイント

◯一緒に炒める野菜はその時の旬な野菜でも大丈夫です。 ◯味付けは混ぜ合わせた後味を確認して調整して下さい。野菜から水分が出るので濃い目をおすすめします。 ◯必ず豚肉は片栗粉をまぶしてから炒めて下さい。味の絡みが違います。

作ってみた！

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