10分de完成♡濃厚旨辛♡豚肉とアスパラのハニマスてりやき♡
投稿日2019/05/14
更新日2019/05/14
調理時間10分
子供達が大好きなハニーマスタードとてりやきの味を合体させて作りました♡ コクを出すためにオイスターソースをプラスしたので旨味たっぷりです♡ アスパラの旨味と玉ねぎの甘味が又旨さを引き立ててくれます♡ 病みつき間違いなしのハマるレシピです♡
材料2人分
- 豚肉（今回はバラ肉使用）200g
- アスパラ6本
- 玉ねぎ（今回は新玉ねぎ使用）¼個
- A塩胡椒適量
- A片栗粉大さじ1
- B醤油大さじ1
- Bみりん大さじ1
- B砂糖大さじ1
- Bオイスターソース大さじ1
- Bマスタード大さじ1
- B蜂蜜小さじ1
作り方
ポイント
◯一緒に炒める野菜はその時の旬な野菜でも大丈夫です。 ◯味付けは混ぜ合わせた後味を確認して調整して下さい。野菜から水分が出るので濃い目をおすすめします。 ◯必ず豚肉は片栗粉をまぶしてから炒めて下さい。味の絡みが違います。
- 準
とくにありません。
- 1
アスパラは 下の固い部分を切り落としピーラーで繊維の強いとこを取ったら斜め切りにします。 玉ねぎ（今回は新玉ねぎ使用）は 細切りにします。
- 2
豚肉（今回はバラ肉使用）はA 塩胡椒適量、片栗粉大さじ1をかけて全体的にまぶします。
- 3
温めたフライパンに豚肉（今回はバラ肉使用）を入れて炒めます。 豚肉の脂で炒めるので油は入れないで下さい。
- 4
ある程度豚肉に火が通ったら アスパラと玉ねぎを入れて一緒に炒めます。
- 5
アスパラが透き通ってきてしんなりしてきたら 混ぜ合わせたB 醤油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、オイスターソース大さじ1、マスタード大さじ1、蜂蜜小さじ1を入れてしっかり絡めながら炒め汁気がなくなったら出来上がり♡
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/
