お弁当やおつまみに♪アスパラガスの豚巻き照り焼き

アスパラガスは根元をピーラーで剥き、長さを半分に切る。 耐熱容器にペーパータオルを敷き、アスパラガスを入れる。 ふんわりラップをかけレンジ（600W）で1分半加熱し、すぐにラップをはずして冷ます。

アスパラガスに豚薄切り肉を巻く。少し斜めに巻き付けるとアスパラガス全体に巻くことができます。

豚巻きに小麦粉（薄力粉）をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで巻き終わりを下にして焼く。

巻き終わりに焼き色がついたら転がしながら焼く。 全面に焼き色がついたらA さとう、しょうゆ、酒、みりん各大さじ1を加えて絡める。