むっちゃ旨し♡鶏胸肉deバッファロー風甘辛チキン♡

材料2人分

• 鶏胸肉
  1枚
• 砂糖
  小さじ1
• 片栗粉
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  レモン汁（酢）
  大さじ1
• A
  蜂蜜
  大さじ1
• A
  タバスコ
  大さじ1
• A
  コンソメ
  1個（小さじ1）
• A
  オイスターソース
  小さじ1

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  鶏胸肉は 皮付きのまま観音開きにしてから縦長になるべく細くそぎ切りしていきます。 ✱切り方はお好みの切り方で大丈夫です。

  
• 2

  砂糖をザラザラ感がなくなるまでしっかりともみこみます。 もみこんだら10分くらい置きます。 ✱前日の夜ここまでの工程をやって冷蔵庫に入れて次の日の朝仕上げてもOK。

  
• 3

  ボウルに切った鶏胸肉を入れて片栗粉を全体にまぶします。

  
• 4

  温めたフライパンに油（分量外）を少し多めに入れて熱し胸肉を焼いていきます。

  
• 5

  両面焼き色がついて中まで火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。

  
• 6

  混ぜ合わせたA ケチャップ大さじ2、レモン汁（酢）大さじ1、蜂蜜大さじ1、タバスコ大さじ1、コンソメ1個（小さじ1）、オイスターソース小さじ1を回し入れて煮詰めながら絡めたら出来上がり♡

  

ポイント

◯鶏胸肉はしっかり砂糖をもみこんで下さい。 ◯タバスコはお好みで量を調整して大丈夫です。

作ってみた！

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