火を使わない♪焼くまで5分♪絶品♪レアチーズケーキ♪

材料6人分（15cm丸型1個分（底抜けタイプ使用））

• 牛乳
  50ml〜100ml
• ゼラチン
  5g〜10g(1本5gを使用)
• A
  クリームチーズ
  100g
• A
  ヨーグルト（パルテノ使用）
  1個(100g)
• A
  生クリーム
  200ml
• A
  砂糖
  70g
• A
  レモン汁（ポッカレモン使用）
  大さじ1
• ビスケット
  70g
• バター
  50g

作り方

• 下準備
  ◯牛乳を耐熱容器に入れて600wで30秒加熱しゼラチンを入れて混ぜ合わせます。 ◯型にマーガリンなどの油脂を塗り型紙を貼ります。 ◯バターを耐熱容器に入れて600wで30秒加熱し溶かして置きます。

  
• 1

  厚手のビニール袋にビスケットを入れて麺棒などで粉々になるまで叩いて砕きます。 ある程度砕いたら溶かしたバターをビニール袋に入れてしっかりもみこみ型に入れて均一になるように敷き詰めぎゅっと上から押して固め冷蔵庫に入れて置きます。

  
• 2

  ▲ビスケット生地を入れたらラップを敷いてコップの底などで押して固めるとやりやすいです。

  
• 3

  ミキサーにA クリームチーズ100g、ヨーグルト（パルテノ使用）1個(100g)、生クリーム200ml、砂糖70g、レモン汁（ポッカレモン使用）大さじ1と牛乳に溶かしたゼラチンを順に入れてガぁーっと混ぜ合わせます。

  
• 4

  型に生地を流し入れたら表面を平らにし冷蔵庫に入れて冷やし固めたら出来上がり。

  
• 5

  姉妹レシピ↓ https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/416748

  

ポイント

◯ゼラチンの量は10gまでなら入れても大丈夫です。お好みの量でお試し下さい。 ◯ビスケットは出来るだけしっかり砕いて下さい。 ◯ミキサーがない時はフードプロセッサーでも大丈夫です。

作ってみた！

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