コレは本当にめっちゃおすすめ！基本の生姜醤油唐揚げ♪

• 10分

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚
• A
  塩胡椒
  適量
• A
  酒
  大さじ1
• A
  醤油・みりん
  各大さじ1
• A
  生姜（すりおろし）
  小さじ1
• B
  片栗粉
  適量
• B
  薄力粉
  適量

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  鶏もも肉は一口大に切り ビニール袋に入れA 塩胡椒適量、酒大さじ1、醤油・みりん各大さじ1、生姜（すりおろし）小さじ1を入れたらビニール袋の上からしっかりもみこみ空気を抜いて密閉し冷蔵庫で30分以上置きます。

  
• 2

  30分後ビニール袋をあけB 片栗粉適量、薄力粉適量を入れて全体的にまぶします。

  
• 3

  フライパンに油（分量外）を1cmくらい入れて熱し揚げ焼きにしたら出来上がり。

  

ポイント

◯時間のある方は鶏もも肉を切った後先に酒と塩胡椒のみ鶏もも肉にもみこんでから生姜醤油ダレに漬けるとより美味しくなります。 ◯片栗粉と薄力粉はしっかりめにつけるとカリッとあがります。私は今回大さじ2ずつつけました。

作ってみた！

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