コレは本当にめっちゃおすすめ!基本の生姜醤油唐揚げ♪

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2021.10.16

分類主菜

調理時間: 10分

ID 423887

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

何だかんだ鶏もも肉では生姜醤油唐揚げを作った事がなかったので作ってみました(笑)
めちゃくちゃ美味しいです!
さすがもも肉だなと思ってしまうほど
生姜醤油の味がめちゃくちゃ合うのでいくらでも食べられちゃいます(笑)
食べ過ぎ注意で!!

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    材料

    2人分
    鶏もも肉 1枚
    A
    塩胡椒 適量
    A
    大さじ1
    A
    醤油・みりん 各大さじ1
    A
    生姜(すりおろし) 小さじ1
    B
    片栗粉 適量
    B
    薄力粉 適量

    作り方

    ポイント

    ◯時間のある方は鶏もも肉を切った後先に酒と塩胡椒のみ鶏もも肉にもみこんでから生姜醤油ダレに漬けるとより美味しくなります。
    ◯片栗粉と薄力粉はしっかりめにつけるとカリッとあがります。私は今回大さじ2ずつつけました。
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    1. とくにありません。
    2. 鶏もも肉は一口大に切り
      ビニール袋に入れA

      塩胡椒 適量、酒 大さじ1、醤油・みりん 各大さじ1、生姜(すりおろし) 小さじ1

      を入れたらビニール袋の上からしっかりもみこみ空気を抜いて密閉し冷蔵庫で30分以上置きます。
    3. 30分後ビニール袋をあけB

      片栗粉 適量、薄力粉 適量

      を入れて全体的にまぶします。
    4. フライパンに油(分量外)を1cmくらい入れて熱し揚げ焼きにしたら出来上がり。
    1 393

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