ご飯がすすむ♪鮭とキノコのはちみつバター醤油焼き♪

10

2021.10.17

分類主菜

調理時間: 10分

ID 423953

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

めちゃくちゃご飯がすすむ1品!
生鮭とキノコのはちみつバター醤油焼きを作りました。
間違いない美味しさです!(笑)
脂がのった生鮭に甘じょっぱさがマッチしてキノコの旨味と一緒に堪能出来ます。

焼き魚 きのこ しめじ シニア バター おつまみ はちみつ サーモン ヘルシー フライパン メインのおかず 作り置き 塩胡椒 子供 子供に人気 お弁当 アイデア料理 時短 生鮭 男子が大好き 簡単 薄力粉 バター醤油 ご飯に合う

    材料

    2人分
    生鮭(アトランティックサーモン使用) 2切れ
    塩胡椒 適量
    薄力粉 適量
    大さじ1
    キノコ類(しめじ使用) 1/2袋
    A
    醤油・はちみつ 各大さじ1
    A
    バター 10g

    作り方

    ポイント

    ◯生鮭は塩胡椒した後水分が出るまで置いて下さい。
    ◯キノコ類は舞茸・エリンギ・生しいたけなどお好みのものを使用して下さい。
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    1. 生鮭(アトランティックサーモン使用)は塩胡椒して少し置き水分を取って置きます。
    2. 生鮭(アトランティックサーモン使用)は1切れを3等分に切り薄力粉をまぶします。
      キノコ類(しめじ使用)は根を切り手でほぐして置きます。
    3. 温めたフライパンに油(分量外)を少し入れて熱したら生鮭を重ならないように並べて両面に焼き色をつけます。
      焼き色がついたら酒を回し入れて蓋をし弱火で3分蒸し焼きにします。
    4. 3分後生鮭に火が通ったら
      キノコ類を入れて焼き色をつけA

      醤油・はちみつ 各大さじ1、バター 10g

      を回し入れ煮詰めながら絡めたら出来上がり。
    3 302

    コメント・感想 Comment

    626678 さん
    2021.10.17 22:15

    冷蔵保存で何日ほど持ちますでしょうか?

    美桜
    美桜 さん
    2021.10.18 20:59:20

    質問ありがとうございます🙇日持ちはキノコの水分があるので冷蔵庫に3日間くらいになります😊

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