【鮭とれんこんのバター醤油焼き】ふんわり甘辛♡お魚レシピ♪

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2022.01.23

分類主菜

調理時間: 10分(塩をふって置く時間を除く)

ID 429829

coto

\食べるの大好きママが作る/簡単!栄養満点ごはん♡

【ふんわり甘辛バターの鮭が美味しい🐟💛お魚レシピ♪♪】

鮭は片栗粉をまぶしておく事で
パサつかずにふわっと仕上がります♪

バター醤油味は想像の通りの
美味しさです(^o^)👌✨

今回はみりんの優しい甘さだけを
少し足してお醤油のかどを取り
ふんわり甘辛味のバター醤油に
しました☆

素材の味も食感も楽しめて
パクパクとお箸が進みますよ🥢♪♪

    材料

    2人分
    生鮭 2切れ
    れんこん 150g
    しめじ 1/2株
    片栗粉 適量
    塩、酒 各少々
    A
    醤油、みりん 各大さじ1
    A
    バター 10g

    作り方

    ポイント

    ★黒胡椒、パセリお好みで♪

    ★鮭は焼き過ぎて固くならないように3~4分程度でOKです。
    1. 生鮭は塩、酒をふり10分ほどおく。
      れんこんは5mm幅に切り酢水にさらす。
      しめじはほぐす。
    2. 鮭とれんこんは水気を拭き取り片栗粉をまぶす。
    3. フライパンに油大さじ1(分量外)を中火で熱し、れんこんをある程度焼いたらしめじと鮭を入れてこんがり焼く。
    4. A

      醤油、みりん 各大さじ1、バター 10g

      を合わせ、弱火にして絡める。
    23 924

    コメント・感想 Comment

    695620 さん
    2022.04.13 15:48

    昨晩作りました!とっっても美味しかったです!鮭の料理はホイル焼きか塩焼きしかレパートリーなかったのですがこちらもまた作ろうと思います(^^)ご馳走さまでした。

    672670 さん
    2022.01.26 00:22

    凄く美味しかったです!主人がご飯をお代わりして2人分全部食べちゃいました(笑) リピさせて頂きます!

    coto
    coto さん
    2022.01.26 10:04:36

    おかわりして2人分も!食べてくださったんですね😆❣️嬉しいです〜🥰美味しく召し上がって下さり何よりです〜❣️ご感想ありがとうございます🥰

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