主食

おかわりが止まらない♪絶品♪ひじきと梅の和風炊き込みご飯♪

Name: おかわりが止まらない♪絶品♪ひじきと梅の和風炊き込みご飯♪
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 米 2合; ひじき（芽ひじき） 1袋(12gくらい); 梅干し 2個; めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2; 醤油・みりん 各大さじ1; 水 2合のメモリまで; かつお節 2袋

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5分

ひじきを戻す時間と炊飯の時間は入っていません。

エネルギー320kcal
炭水化物70.5g
脂質1.2g
たんぱく質8.5g
糖質68.0g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ひじきを入れた炊き込みご飯に梅干しを入れてより食べやすく旨味を引き出しました。具材は少ないですが1つ1つの栄養価が高いのと梅干しをたっぷり入れているので疲労回復にもなります。最近疲れが出ているご長男様のために考えました（笑）

材料4人分

米
2合
ひじき（芽ひじき）
1袋(12gくらい)
梅干し
2個
A
めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ2
A
醤油・みりん
各大さじ1
A
水
2合のメモリまで
かつお節
2袋

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
◯米は水でといてザルに上げて置きます。 ◯ひじき（芽ひじき）は戻して置きザルに上げて置きます。 ◯梅干しは種を取り手でちぎって置きます。
1
釜に水気を切った米を入れA めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2、醤油・みりん各大さじ1、水2合のメモリまでをいれて混ぜ合わせます。その上に水気を切ったひじき（芽ひじき）と梅干しを満遍なく入れたら蓋をしスイッチオン！
2
炊き上がったらかつお節を入れて全体的にしっかりと混ぜ合わせたら出来上がり♪ お好みで白ごまや千切りにした青じそなど混ぜ合わせても♪