主食

【我が家の明太子スパゲティ】絶品過ぎる!茹でて混ぜるだけ◎

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スパゲティを茹でる時間は入っていません。
  • エネルギー520kcal
  • 炭水化物85.8g
  • 脂質10.2g
  • たんぱく質20.5g
  • 糖質82.5g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【スパゲティレシピ】 我が家の定番レシピの1つです。 めちゃくちゃシンプルだけど家族全員大好きなスパゲティです!! 昆布茶の旨味が明太子の旨味を引き出し レモン汁が明太子の臭みを抑えつつ旨味を引きしめてくれるので旨味たっぷりのスパゲティになります。 我が家では秒でなくなりw おかわり必須のレシピですwww 簡単・手軽に作れてアレンジもしやすいのでおすすめです!!

材料4人分

  • スパゲティ
    400g(1人100gくらい)
  • 明太子(たらこ)
    110gくらい
  • A
    昆布茶
    小さじ1〜
  • A
    レモン汁
    小さじ1
  • A
    牛乳
    大さじ2
  • A
    バター
    20g

作り方

  • 下準備
    鍋に水と塩(分量外)を少し入れて沸騰させます。

  • 1

    大きめのボウルに膜を取った明太子(たらこ)とA 昆布茶小さじ1〜、レモン汁小さじ1、牛乳大さじ2、バター20gを入れます。 ▲お好みで取った膜を切っていれても◎

    【我が家の明太子スパゲティ】絶品過ぎる!茹でて混ぜるだけ◎の工程1
  • 2

    お湯がわいたらスパゲティを表示通りに茹でます。

    【我が家の明太子スパゲティ】絶品過ぎる!茹でて混ぜるだけ◎の工程2
  • 3

    茹で上がったスパゲティをしっかり湯切りしてボウルに入れバターが溶けるまで全体的にしっかり混ぜ合わせます。 ▲お好みで盛り付けた後刻み海苔や千切りした青じそを添えても◎

    【我が家の明太子スパゲティ】絶品過ぎる!茹でて混ぜるだけ◎の工程3

ポイント

◯最後に味見しつつ調整して下さい。 ◯イカなどプラスすると更に旨味が引き出されます。 ◯青じその他にスプラウトやカイワレ・小ねぎなど散らしても◎

作ってみた!

質問

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