
【スパゲティレシピ】 我が家の定番レシピの1つです。 めちゃくちゃシンプルだけど家族全員大好きなスパゲティです!! 昆布茶の旨味が明太子の旨味を引き出し レモン汁が明太子の臭みを抑えつつ旨味を引きしめてくれるので旨味たっぷりのスパゲティになります。 我が家では秒でなくなりw おかわり必須のレシピですwww 簡単・手軽に作れてアレンジもしやすいのでおすすめです!!
下準備
鍋に水と塩(分量外)を少し入れて沸騰させます。
大きめのボウルに膜を取った明太子(たらこ)とA 昆布茶小さじ1〜、レモン汁小さじ1、牛乳大さじ2、バター20gを入れます。 ▲お好みで取った膜を切っていれても◎

お湯がわいたらスパゲティを表示通りに茹でます。

茹で上がったスパゲティをしっかり湯切りしてボウルに入れバターが溶けるまで全体的にしっかり混ぜ合わせます。 ▲お好みで盛り付けた後刻み海苔や千切りした青じそを添えても◎

◯最後に味見しつつ調整して下さい。 ◯イカなどプラスすると更に旨味が引き出されます。 ◯青じその他にスプラウトやカイワレ・小ねぎなど散らしても◎
レシピID:463718
更新日:2023/06/30
投稿日:2023/06/30