【お店レベルの焼豚】コーラde簡単◎基本材料3つ！本格焼豚◎
投稿日2023/08/01
更新日2023/08/01
調理時間20分
【豚肉レシピ】 コーラが大好きな我が家w 昔ママ友に『コーラで焼豚作ると美味しく作れるよ』と聞いてアレンジを繰り返しながらこのレシピになりました。 コーラを使用する事で材料も基本3つで済みコーラの香料がより焼豚を本格的な味にしてくれます。 簡単手軽に作れるのでおすすめです◎
材料
- 豚もも肉かたまり（ロースでもOK）1個（460gくらい）
- 砂糖小さじ1
- Aコーラ300ml
- A醤油・みりん各大さじ3
作り方
ポイント
◯豚肉の形や大きさによって加熱時間等変わってきますので調整して下さい。 ◯フライパン・鍋は必ず豚肉が半分以上浸かるものを使用して下さい。 ◯豚肉は竹串などを刺して中まで火が通っているか確認して下さい。
- 1
豚もも肉かたまり（ロースでもOK）はフォークなどで数カ所穴をあけたら砂糖をまぶしザラザラ感がなくなるまでしっかりもみこみます。 ▲時間がある時は少し置いて下さい。
- 2
全体的過ごすに塩（分量外）をまぶしたら温めたフライパンか鍋に豚肉を入れ両面に焼き色をつけます。 ▲余分な脂はキッチンペーパーなどで拭き取って下さい。
- 3
A コーラ300ml、醤油・みりん各大さじ3を入れて煮立ったら蓋をして弱火で8分煮込みひっくり返して更に蓋をして弱火で8分煮込みそのまま粗熱を取ります。お好みで味玉をつけても◎ ▲火を止める前に中まで火が通っているか確認して下さい。
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/