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    • 公開日2018/08/17
    • 更新日2018/08/17

    オートミールのおすすめレシピ15選 | 美味しく手軽に食物繊維補給!

    オートミールはオーツ麦(燕麦)を脱穀後、蒸して食べやすく加工したシリアルです。注目すべきはその高い栄養価♪ 精製されていないため、食物繊維やミネラルが残っており、玄米と比べて食物繊維が約3.5倍、鉄分が約2倍、カルシウムが約5倍も含まれています。牛乳をかけたり、加熱して軟らかくしたりする食べ方が定番ですが、クッキーに混ぜるなど、料理やお菓子の材料として使うこともできます。また、朝食メニューとして人気のグラノーラはオートミールにドライフルーツやメープルシロップなどを混ぜて焼き上げたものです♪ 食物繊維などをたっぷり摂りたい時に食べたい、オートミールを使った15レシピを紹介します。

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    オートミールのおすすめレシピ15選 | 美味しく手軽に食物繊維補給!

     

    3.食物繊維などの栄養が豊富♪オートミールを使ったお食事レシピ

    水分をしっかり吸収するオートミールは、肉汁を吸収して閉じこめてくれるため、肉料理のつなぎとしてもおいしい役割を果たしてくれます♪ また、すりおろした野菜など、肉以外の材料のつなぎ役としても活躍! オートミールを活用した食事メニュー3品を紹介します。

     

    オートミールを食事にも活用♪野菜たっぷりロールキャベツ

    https://oceans-nadia.com/user/11362/recipe/137055

    トマトベースのソースでじっくり煮込んだロールキャベツ。合い挽き肉のつなぎにオートミールまたはパン粉を使うレシピです。マッシュポテトをのせた皿にトマトスープを注ぎ、ロールキャベツをのせていただきます♪

    ●ルネ吉村さんのホールトマトマッシュポテのロールキャベツ

     

    栄養のある食品ばかり♪カロリーが気にならない肉なしハンバーグ

    https://oceans-nadia.com/user/57/recipe/5711

    オートミールと豆腐、すりおろしたれんこん、にんじん、生姜、大根、ひじきを混ぜて作る、肉を使わないハンバーグ。カロリーダウンできる上に食物繊維、鉄分、ビタミンなどがしっかり摂れます♪

    ●青木美加さんの豆腐と蓮根の和風ハンバーグ



     

    野菜とオートミールだけ♪食物繊維などの栄養が摂れる磯辺焼き

    https://oceans-nadia.com/user/60/recipe/138423

    すりおろしたじゃがいも、にんじん、オートミールを混ぜて作る磯辺焼き。熱したフライパンに海苔を並べ、その上に材料を混ぜたものをのせて焼くだけだから、とっても簡単です。

    ●山本路子(みるまゆ)さんのじゃがいも・にんじん・オートミールの磯辺焼き

     

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    Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムをお届けしています。 また、テーマごとのおすすめレシピを紹介するレシピまとめや季節のトピックに合わせた特集ページなど、さまざまなコンテンツを日々制作・発信しています。 これからも時短・簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきますので、ぜひチェックしてみてくださいね♪ <Nadia編集部について> Nadia編集部では、レシピサイトNadia全体のコンテンツ制作・サイト運用のほか、レシピ本の出版、SNS運用、レシピのクオリティチェックなどを行っています。 出版社・編集プロダクション・食品メーカー出身のメンバーや、栄養士の資格を持つメンバー等が在籍しており、食のコンテンツを扱うプロフェッショナルとして日々活動しています。

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