3.つけ合わせが美味しいのも洋食の魅力♪お弁当にもオススメの副菜レシピ
サラダやにんじんのグラッセ、ナポリタンなど、洋食のつけ合わせには魅力的なメニューがいっぱい。それだけで食べてもおいしいものが揃っています。そこで定番のキャベツを使ったものや、洋食の副菜には珍しいなすを使ったもの、お弁当のおかずに活用できるものなどをセレクトしました。
キャベツをはじめ、4種の野菜がたっぷり入ったコールスローサラダ
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洋食は肉や揚げ物が多いから、副菜でしっかり野菜を摂りたいもの♪ キャベツ、にんじん、ピーマン、コーンなど、彩り鮮やかな野菜たっぷりのコールスローサラダはつけ合わせにぴったり。やみつきになるおいしさです。
●篠原あい/あいのおうちごはんさんの我が家の抱えて食べたいコールスローサラダ♡
洋食の定番・ナポリタン風味♪なすとベーコンの副菜
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ハンバーグやフライのつけ合わせでおなじみのナポリタンを思わせる簡単副菜です。なすとベーコン、ケチャップベースのたれを混ぜ、レンジでチンするだけだから簡単♪ パスタでは重すぎるけど、あの味は好きという人にオススメです。
●Yuuさんのなすとベーコンのナポリタン蒸し【#簡単 #レンジ】
お弁当の彩りにも大活躍♪作り置きできるにんじんのグラッセ
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つけ合わせの定番・にんじんのグラッセ。甘いイメージがありますが、このレシピは白胡椒を加えてスパイシーに仕上げているので、お酒にも合います。色鮮やかで作り置きもできるから、お弁当にも重宝します。
●きよみんーむぅさんのおかずになる!スパイシーなにんじんグラッセ。
4.作り方いろいろ♪洋食に欠かせないタルタルソースの自家製レシピ
エビフライや魚のフライなどのソースとしておなじみのタルタルソース。ゆで卵や野菜を細かく刻んでマヨネーズに混ぜたものですが、“タルタル” という名前はこのような素材を細かく切った料理に使われます。市販品もあるタルタルソースですが、やはり自家製は格別♪ 定番と簡単に作れる2通りのレシピを紹介します。
ケチャップが隠し味♪フライによく合う定番タルタルソース
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ゆで卵、玉ねぎ、きゅうりのピクルスで作るタルタルソース。マヨネーズ、レモン汁に加え、隠し味にケチャップを使うことでコクが増しますよ♪ よく冷やして、フライが揚がったらたっぷりかけて食べましょう。
●楠みどりさんのタルタルソースが主役!ミックスフライプレート
ゆで卵がなくても作れます♪時短タルタルソースレシピ
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ゆで卵を作るだけで時間がかかるタルタルソースですが、これは電子レンジでソースが作れる即席レシピ! 割り入れた卵をレンジで加熱して、マヨネーズや玉ねぎのみじん切り、調味料などを混ぜるだけで完成します。
●篠原あい/あいのおうちごはんさんの茹で卵がなくても大丈夫♡レンジで作る*簡単即席タルタルソース
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