なすとベーコンのナポリタン蒸し【#簡単 #レンジ】
投稿日2018/07/09
更新日2018/07/09
調理時間10分
なすとベーコンをケチャップベースのたれと合わせ、レンジでチンしました。 酸味がきいていて暑い夏にはぴったり！！ナポリタン風の味付けなので、お子様も喜ぶ一品です。 ちなみにこちら、出来立てよりも時間をおいて冷ました方が味がしみしみになって、断然美味しいっ！！ とっても簡単で、なすとベーコンさえあればできるので、機会がありましたら、ぜひ♪
材料（2〜3人分）
- なす3本(240g)
- ベーコン2〜3枚
- Aケチャップ大さじ3
- Aオリーブオイル大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aしょうゆ小さじ1/2
- 粗挽き黒胡椒適量
作り方
ポイント
⚫︎ベーコンは、多い方が美味しいです。 ⚫︎味が足りない方は、最後に塩をふって調整してください。 ⚫︎冷めるまでおいておくと、味がよく染みて美味しくなります。 ⚫︎甘めの味付けです。酸味好きさんは、砂糖の量を減らしてもOK！ ⚫︎電子レンジ500wの方は、6分。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、4分。
- 1
なすは小さめの乱切りに、ベーコンは1cm角の色紙切りにする。
- 2
耐熱容器に、1・A ケチャップ大さじ3、オリーブオイル大さじ1、砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ1/2を入れて混ぜ合わせる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。
- 3
粗挽き黒胡椒をふってサッと混ぜ合わせ、粗熱が取れるまでおく。
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
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福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡