なすとベーコンのナポリタン蒸し【#簡単 #レンジ】

材料（2〜3人分）

• なす
  3本(240g)
• ベーコン
  2〜3枚
• A
  ケチャップ
  大さじ3
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1/2
• 粗挽き黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  なすは小さめの乱切りに、ベーコンは1cm角の色紙切りにする。

  
• 2

  耐熱容器に、1・A ケチャップ大さじ3、オリーブオイル大さじ1、砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ1/2を入れて混ぜ合わせる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。

  
• 3

  粗挽き黒胡椒をふってサッと混ぜ合わせ、粗熱が取れるまでおく。

  

ポイント

⚫︎ベーコンは、多い方が美味しいです。 ⚫︎味が足りない方は、最後に塩をふって調整してください。 ⚫︎冷めるまでおいておくと、味がよく染みて美味しくなります。 ⚫︎甘めの味付けです。酸味好きさんは、砂糖の量を減らしてもOK！ ⚫︎電子レンジ500wの方は、6分。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、4分。

作ってみた！

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