主菜

なすのナポリタン炒め『どこか懐かしい喫茶店の味♪』

Name: なすのナポリタン炒め『どこか懐かしい喫茶店の味♪』
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: なす 1本; たまねぎ 1/2玉; ピーマン 2個; ウインナー 5本; 油 小さじ1; ケチャップ 大さじ1; 牛乳 小さじ1; ウスターソース 小さじ1/2; 砂糖 小さじ1/2; コンソメ 小さじ1/2; 粉チーズ 大さじ1/2; 黒こしょう 適量

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10分

総費用300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー210kcal
炭水化物19.5g
脂質13.2g
たんぱく質8.5g
糖質16.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

なすとナポリタンソース、めちゃめちゃ合います！この時期、毎日のようになすを食べているけど、今年のナンバーワンはこれ(^^)香ばしく甘みのあるナポリタンソースがなすにしみて絶品です！一度試してみてくださいね♪

材料2人分

なす
1本
たまねぎ
1/2玉
ピーマン
2個
ウインナー
5本
油
小さじ1
A
ケチャップ
大さじ1
A
牛乳
小さじ1
A
ウスターソース
小さじ1/2
A
砂糖
小さじ1/2
A
コンソメ
小さじ1/2
粉チーズ
大さじ1/2
黒こしょう
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
なすは乱切り、たまねぎは繊維に沿って薄切り、ピーマンは縦半分に切り、種を取って斜め切り、ウインナーは斜め切りにする。
1
フライパンに油を中火で熱し、なす・たまねぎを炒める。やわらかくなってきたらピーマン・ウインナーを加えてさらに炒める。
2
1にA ケチャップ大さじ1、牛乳小さじ1、ウスターソース小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、コンソメ小さじ1/2を加えて弱～中火で炒め合わせる。皿に盛り、粉チーズ・黒こしょうをかける。