3.栄養満点！セロリで作るドリンクとスープのレシピ
セロリの栄養をまるごと摂取するにはドリンクやスープにするのがおすすめ。時間がない時でも一品でしっかり栄養補給できるスムージーや、短時間で作れて疲労回復にも効果的なスープのレシピを集めました！
抗酸化作用でアンチエイジングも！グリーンスムージー
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セロリに、アボカド、小松菜など緑色の野菜と果物をたっぷり使った、美容効果がうれしいドリンクです。苦味が気になる場合は、セロリの葉の部分は入れずに茎だけでお試しを。
●緑川鮎香さんの【緑】アボカドのグリーンスムージー
ココロもカラダも癒される♪セロリと豚肉のコンソメスープ
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豚肉とセロリで作るシンプルなコンソメスープ。豚肉に含まれるビタミンB1は疲労回復、セロリの香り成分にはストレスを緩和する効果があるため、身も心も癒してくれますよ。
●しのはら じゅんこさんのストレス緩和☆セロリと豚肉のスープ～♫
豆乳仕立てでヘルシー！カブとセロリのポタージュ
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野菜を煮込んでペースト状にし、豆乳で好みの濃度にのばして仕上げるヘルシーなポタージュ。少量の米を加えて煮ることでとろみがつき、体をしっかり温めてくれます。
●☆ayaka☆さんのかぶとセロリのポタージュ
4.美味しく活用！セロリの葉を使ったお役立ちレシピ
セロリは主に茎の部分を食べる野菜ですが、葉っぱも美味しく食べられます。しかもベータカロテンは茎の2倍と栄養価も高いんです！ ちょっとかたくてもサクサク食べられる炒めものやふりかけなど、お役立ちレシピを集めました。
白だしで味が決まる！セロリの葉とベーコンの炒めもの
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白だしとみりんで和風に仕上げた、ご飯がすすむ炒めもの。セロリは細かく刻んで、ベーコンの脂でサクサクの食感に炒めます。ご飯に混ぜておむすびにしても美味♪
●橋本登志子さんのセロリ葉とベーコン炒め
しっとりやさしい味わい♪セロリとベーコンのミルクスープ
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みじん切りにしたセロリの葉とにんじん、ベーコンを茹で、牛乳を加えてまろやかなミルクスープに。味付けは塩のみ！ 仕上げにバターを少量加えるとコクがアップします。
●Mayu*さんのセロリの葉とベーコンのミルクスープ
余った葉が絶品ふりかけに！作り置きできるセロリのふりかけ
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セロリの葉をざく切りにしてゴマ油で炒め、ピリッと辛い醤油味に仕上げます。セロリは茎よりも葉の部分の方が香りが強く、一度食べたらやみつきになる美味しさですよ♪
●庭乃桃さんのセロリの葉のおかかふりかけ
香味野菜をもっと活用！
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