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  1. スピードあと1品!豚肉ナスの甘辛生姜焼き

    スピードあと1品!豚肉ナスの甘辛生姜焼き 7分前

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  2. *キャベツとオクラとゆで卵の和風マヨサラダ*

    *キャベツとオクラとゆで卵の和風マヨサラダ* 7分前

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  3. なすとカニカマの冷製♡ポン酢びたし【#作り置き#レンジ】

    なすとカニカマの冷製♡ポン酢びたし【#作り置き#レンジ】 17分前

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  4. ちくわとピーマンのおかかバターきんぴら【#冷凍保存#お弁当】

    ちくわとピーマンのおかかバターきんぴら【#冷凍保存#お弁当】 17分前

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  5. やみつき*ごまニラチキン*

    やみつき*ごまニラチキン* 38分前

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さわやかな香りとシャキシャキ歯ごたえ!セロリが大活躍するレシピ15選

スッキリした清涼感のある香りと、シャキシャキの歯ごたえが魅力の「セロリ」。全国各地で栽培されているためいつでも手に入りやすい、栄養価の高い野菜です。今回はそんなセロリを美味しく活用するレシピをたっぷりご紹介します! 生のセロリをそのまま使ったレシピに、ボリューム満点のおかず、葉っぱの部分を活用するレシピも。「実はセロリの味や香りが苦手…」という人は、この機会に苦手克服レシピをぜひお試しください♪

キーワード
きんぴら セロリの葉 スムージー スープ ピクルス 漬物 おかず サラダ セロリ 香味野菜

 

3.栄養満点!セロリで作るドリンクとスープのレシピ

セロリの栄養をまるごと摂取するにはドリンクやスープにするのがおすすめ。時間がない時でも一品でしっかり栄養補給できるスムージーや、短時間で作れて疲労回復にも効果的なスープのレシピを集めました!

 

抗酸化作用でアンチエイジングも!グリーンスムージー

https://oceans-nadia.com/user/12015/recipe/140543

セロリに、アボカド、小松菜など緑色の野菜と果物をたっぷり使った、美容効果がうれしいドリンクです。苦味が気になる場合は、セロリの葉の部分は入れずに茎だけでお試しを。

●緑川鮎香さんの【緑】アボカドのグリーンスムージー

 

ココロもカラダも癒される♪セロリと豚肉のコンソメスープ

https://oceans-nadia.com/user/21/recipe/145554

豚肉とセロリで作るシンプルなコンソメスープ。豚肉に含まれるビタミンB1は疲労回復、セロリの香り成分にはストレスを緩和する効果があるため、身も心も癒してくれますよ。

●しのはら じゅんこさんのストレス緩和☆セロリと豚肉のスープ~♫

 

豆乳仕立てでヘルシー!カブとセロリのポタージュ

https://oceans-nadia.com/user/12098/recipe/123563

野菜を煮込んでペースト状にし、豆乳で好みの濃度にのばして仕上げるヘルシーなポタージュ。少量の米を加えて煮ることでとろみがつき、体をしっかり温めてくれます。

●☆ayaka☆さんのかぶとセロリのポタージュ



 

4.美味しく活用!セロリの葉を使ったお役立ちレシピ

セロリは主に茎の部分を食べる野菜ですが、葉っぱも美味しく食べられます。しかもベータカロテンは茎の2倍と栄養価も高いんです! ちょっとかたくてもサクサク食べられる炒めものやふりかけなど、お役立ちレシピを集めました。

 

白だしで味が決まる!セロリの葉とベーコンの炒めもの

https://oceans-nadia.com/user/32125/recipe/134638

白だしとみりんで和風に仕上げた、ご飯がすすむ炒めもの。セロリは細かく刻んで、ベーコンの脂でサクサクの食感に炒めます。ご飯に混ぜておむすびにしても美味♪

●橋本登志子さんのセロリ葉とベーコン炒め

 

しっとりやさしい味わい♪セロリとベーコンのミルクスープ

https://oceans-nadia.com/user/11323/recipe/104499

みじん切りにしたセロリの葉とにんじん、ベーコンを茹で、牛乳を加えてまろやかなミルクスープに。味付けは塩のみ! 仕上げにバターを少量加えるとコクがアップします。

●Mayu*さんのセロリの葉とベーコンのミルクスープ

 

余った葉が絶品ふりかけに!作り置きできるセロリのふりかけ

https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/144958

セロリの葉をざく切りにしてゴマ油で炒め、ピリッと辛い醤油味に仕上げます。セロリは茎よりも葉の部分の方が香りが強く、一度食べたらやみつきになる美味しさですよ♪

●庭乃桃さんのセロリの葉のおかかふりかけ


香味野菜をもっと活用!
・捨てないで!栄養タップリ、余った「パセリ」と「セロリの葉っぱ」活用法
・夏バテしたときに食べたい!香味野菜を使ったさっぱりレシピ
・パクチニスト必見!ストックしておきたい「きざみパクチーだれ」を作ろう

キーワード
きんぴら セロリの葉 スムージー スープ ピクルス 漬物 おかず サラダ セロリ 香味野菜

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