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2016.12.10
分類副菜
調理時間： 5分
ID144958
何かと余りがちなセロリの葉っぱで作るふりかけ。最後にかつおぶしを混ぜ入れて、少ない調味料でもご飯がすすむ味付けにしてあります。セロリの香りがあとを引いて、おにぎりや混ぜご飯に入れてもおいしいですね。
| セロリの葉 | 100g(セロリ2本分) | |
| ごま油 | 小さじ2 | |
| 赤唐辛子 | 1本 | |
|
A
|
酒 | 小さじ1 |
|
A
|
醤油 | 小さじ1 |
|
A
|
きび糖 | 小さじ1/4 |
| かつおぶし | 小さじ2 | |
| 白ごま | 適量 |
酒 小さじ1、醤油 小さじ1、きび糖 小さじ1/4
を加えて汁気が少なくなるまで炒める。
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