【目次】
1.ワインにはやっぱりチーズ！とろ~り美味しいおつまみ
2.自宅で簡単！ワインに合うあつあつアヒージョバリエ
3.パパっと簡単にできる！ワインと楽しみたい野菜おつまみ
4.作り置きやギフトにも♪ワインのお供にぴったりなパテ3種
1.ワインにはやっぱりチーズ！とろ~り美味しいおつまみ
ワインに合うおつまみといえば、真っ先に思いつくのがチーズ！ そのまま食べても美味しいですが、ひと手間かけたチーズのおつまみがあるとうれしいもの♪ そこで、サラダやアヒージョ、揚げ物などチーズを使ったさまざまなおつまみを集めました。
美容効果たっぷり♪いちじくとアボカドサラダ
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/379957
いちじくの濃厚な甘みとスモークサーモンの塩気がワインによく合います。オリーブオイルと酢をベースにしたドレッシングで和えるのでとってもヘルシー。いちじく、アボカド、サーモンなど美容効果抜群の食材をたっぷり摂れる絶品サラダです。
●松山絵美さんの＊イチジクとスモークサーモンとモッツァレラチーズのサラダ＊
餃子の皮で簡単！パリパリチーズ巻き
https://oceans-nadia.com/user/55671/recipe/368608
チーズ、餃子の皮、生ハムなど、コンビニでも手に入る食材で作れるおつまみです。チーズを生ハムで巻き、さらに餃子の皮で巻いて揚げるだけ♪ 揚げすぎると皮が焦げてチーズが出てしまうので、揚げ時間は20〜30秒でOKです。
●中井かなさんのパリパリ食感！大人のチーズ巻き
トースターで簡単！ワインにぴったりなチーズ焼き
https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/235584
炒めたじゃがいもとベーコン、茹でたブロッコリーにチーズをかけてトースターで焼くだけの簡単チーズ焼きです。グラタンより気軽に作れて、ワインとよく合います。おうち飲みの定番おつまみにどうぞ。
●きよみんーむぅさんのじゃがいもとベーコンのチーズ焼き。
2.自宅で簡単！ワインに合うあつあつアヒージョバリエ
オイルとにんにくで具材を煮込むスペイン料理・アヒージョ。最近はレストランやバルなどで、おつまみメニューとしてすっかり定着しました。材料を入れて加熱するだけの簡単さも魅力です。アヒージョといっても具材はいろいろ。そこで、違いを楽しめるアヒージョのレシピを集めてみました。
あっという間に完成♪さば缶で作る簡単アヒージョ
https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/367865
さばの水煮缶を使うことで味付けいらず♪ あとは材料を入れて加熱するだけなのに、おもてなしにもぴったりの華やかおつまみが作れます。オリーブオイルを控えめにしたい場合は、直径が小さめのフライパンを使用するのがおすすめです。
●はっとりみどりさんの【簡単絶品】サバ缶アヒージョ
切って加熱するだけで簡単♪チーズとブロッコリーのアヒージョ
https://oceans-nadia.com/user/89000/recipe/367229
スキレットや小さなフライパンに材料を入れて加熱するだけ！ そのままテーブルに出せる手軽なおつまみです。ブロッコリーやエリンギなど、秋冬に美味しい野菜ととろけるカマンベールチーズがよく合います。
●いがらしかなさんのブロッコリーとカマンベールチーズのアヒージョ。手軽なおつまみ
オイルを最後まで楽しむ！3種のきのこのアヒージョ
https://oceans-nadia.com/user/14317/recipe/353067
いったんきのこにオリーブオイルを吸わせて、きのこの水分とともにオイルが戻るまで加熱して作ります。こうすることで、きのこのうま味とオイルがうまく乳化して美味しく仕上がります。オイルまで食べきれる絶品アヒージョの完成です。
●ヤミーさんのちょっとひと味違う！3種のきのこのアヒージョ
作り置きもできる！牡蠣のアヒージョ
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たっぷりの牡蠣を油と調味料で煮るだけ♪ スキレットを使えば、そのままテーブルに出せるのでおもてなしにも◎。冷蔵庫で1週間日持ちするので、牡蠣の大量消費レシピとしてもおすすめです。うま味が溶け込んだ牡蠣とオイルは、パスタにアレンジしても絶品！
●Y'sさんの【スキレット】牡蠣のアヒージョ
コリッと美味しい！砂肝を使ったアヒージョ
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砂肝から出るうま味を堪能できるアヒージョレシピです。砂肝ときのこなど材料をすべて入れて、あとはオーブンで焼くだけ！ あつあつの砂肝アヒージョをバゲットなどに添えて、ワインと一緒にどうぞ。
●川崎利栄さんの砂肝のアヒージョ
