砂肝のアヒージョ

• 15分

材料2人分

• 砂肝
  60g
• しいたけ
  1枚
• しめじ
  20g
• ミニトマト
  4個
• にんにく
  5〜6片
• 唐辛子
  1本
• オリーブオイル
  100ml
• 塩
  少々

作り方

• 1

  砂肝は白い部分を取り除く。 にんにくは皮をむき、縦半分にカットする。 しいたけ、しめじは食べやすい大きさにする

• 2

  耐熱容器に１）とトマト、唐辛子、オリーブオイル、塩を加えて加熱をする。 （200℃のオーブンで約10分）※調理時間は機種により変わります。

ポイント

今回は直径13cmのスキレットを使いました。 ミニトマトの中身がとても熱くなりますので、食べる時には注意をしてください。

作ってみた！

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