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砂肝のアヒージョ

15

2016.09.03

分類副菜

調理時間: 15分

川崎利栄

フードスタイリスト・フォトスタイリスト

材料をすべて入れて、後はオーブンにお任せ。

ミニトマト スキレット トマト しいたけ オーブン しめじ 唐辛子 にんにく アヒージョ オリーブオイル

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材料2人分
砂肝 60g
しいたけ 1枚
しめじ 20g
ミニトマト 4個
にんにく 5〜6片
唐辛子 1本
オリーブオイル 100ml
少々
作り方
Point!
今回は直径13cmのスキレットを使いました。 ミニトマトの中身がとても熱くなりますので、食べる時には注意をしてください。
  1. 砂肝は白い部分を取り除く。
    にんにくは皮をむき、縦半分にカットする。
    しいたけ、しめじは食べやすい大きさにする
  2. 耐熱容器に1)とトマト、唐辛子、オリーブオイル、塩を加えて加熱をする。
    (200℃のオーブンで約10分)※調理時間は機種により変わります。
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