砂肝のアヒージョ

15

2016.09.03

分類副菜

調理時間: 15分

ID 142348

川崎利栄

フードスタイリスト・フォトスタイリスト

材料をすべて入れて、後はオーブンにお任せ。

    材料

    2人分
    砂肝 60g
    しいたけ 1枚
    しめじ 20g
    ミニトマト 4個
    にんにく 5〜6片
    唐辛子 1本
    オリーブオイル 100ml
    少々

    作り方

    ポイント

    今回は直径13cmのスキレットを使いました。
    ミニトマトの中身がとても熱くなりますので、食べる時には注意をしてください。
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    1. 砂肝は白い部分を取り除く。
      にんにくは皮をむき、縦半分にカットする。
      しいたけ、しめじは食べやすい大きさにする
    2. 耐熱容器に1)とトマト、唐辛子、オリーブオイル、塩を加えて加熱をする。
      (200℃のオーブンで約10分)※調理時間は機種により変わります。
    58 444

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