管理栄養士さんに学ぶ！ダイエット中におすすめの腸活レシピ15選

3.おなかすっきり！不溶性食物繊維がたっぷり摂れる腸活レシピ

不溶性食物繊維は便のカサを増やしたり、ぜん動運動を促進したりします。不溶性食物繊維はきのこや葉物野菜、おからなどに多く含まれています。野菜料理といえばサラダをイメージしがちですが、野菜は加熱することでかさが減り量をたくさん食べることができますよ。野菜をたくさん食べると、食物繊維の摂取量もアップ！　鍋やスープにして食べるのも良いですね。腸をすっきりさせたい人におすすめな、不溶性食物繊維がたっぷり摂れるレシピをご紹介します。

具だくさんの野菜がうれしい！酢キャベツを使ったポトフ

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ごろごろと大きめのお野菜がたっぷり入ったポトフのレシピです。今回使われている酢キャベツは、腸活にぴったり！　ザクザクとキャベツを切ってお酢に漬けただけなのに、とっても美味しくいただけます。キャベツの食物繊維が腸をすっきりさせてくれますよ。

●道添明子〈あーぴん〉さんの野菜たっぷりおかずスープ【腸活に具だくさん酢キャベツポトフ】

食物繊維たっぷり！さつまいもとしめじのバター焼き

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食物繊維がたっぷり入っている食材の代表格、さつまいもを使ったレシピです。常温の油に入れてから、160℃～170℃でゆっくりとじっくりと素揚げしたさつまいもは、中までしっとり火が通り、甘みがたっぷりと感じられますよ。お弁当やおつまみにもぴったりです。

●佐藤加奈子（kaana57）さんの美味しく腸活◎さつまいもとしめじのバター焼き

管理栄養士おすすめ！おからとキムチのサラダ

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おからをたっぷりと使ったサラダのレシピです。おからにキムチやツナ缶などを加えて、コクやうま味をプラス。とっても食べやすく仕上げられていますよ。野菜などをアレンジしてもOK。ピリ辛でついついお箸がすすむ一品です。

●こんなな【ダイエットレシピ】さんの【12kgやせた管理栄養士考案】腸活おからキムチサラダ

4.継続が大切！毎日食べられるお手軽腸活レシピ

残念ながら善玉菌は一度食べたら腸に定着するのではなく、排出されてしまいます。善玉菌を含む発酵食品や食物繊維は1日にたくさん食べるより、毎日コツコツ継続して食べることが大切です。腸活は短期間ではなく、続けることを意識しましょう。手軽に食べられる納豆、ヨーグルトなどの発酵食品や野菜を用いた料理で毎日コツコツ食べ続けられるような、飽きの来ない腸活レシピをご紹介します。簡単に作れて美味しいお料理は、何度もリピートしたくなっちゃいますよね。