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    • 公開日2022/05/08
    • 更新日2022/05/08

    【さつま揚げ】のおすすめレシピ15選|うま味たっぷりで使いやすい便利食材!

    魚肉のすり身を味付けし、油で揚げる「さつま揚げ」。もちろんそのままでも美味しく食べられますが、ほかの食材と合わせて煮たり炒めたりすることで、また違った美味しさを楽しめますよ♪ 今回はうま味たっぷりの煮物をはじめ、お弁当におすすめのおかずやお酒と好相性のおかずなど、バリエーション豊かなレシピを集めました。揚げたての美味しさを楽しめる手作りさつま揚げのレシピも、ぜひお試しを!

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    【さつま揚げ】のおすすめレシピ15選|うま味たっぷりで使いやすい便利食材!

    【目次】
    1.ジュワッとやわらかい♪さつま揚げの煮物
    2.パパッと手軽に!お弁当にもおすすめのさつま揚げレシピ
    3.ご飯にもお酒にも合う。さつま揚げのおつまみ
    4.揚げたてをおうちで!手作りさつま揚げのレシピ

     

    1.ジュワッとやわらかい♪さつま揚げの煮物

    さつま揚げを煮ると食感がやわらかくなり、そのまま食べるのとは違った美味しさを楽しめますよ。切り干し大根やこんにゃくと合わせた煮物など、ヘルシーなレシピをご紹介します!

     

    めんつゆで簡単味付け!さつま揚げと小松菜のピリ辛煮物

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/368764

    さつま揚げと切り干し大根のうま味で味わい深く仕上げる煮物です。耐熱容器に切り干し大根、小松菜、さつま揚げの順にのせ、水、めんつゆ、ごま油と唐辛子を回し入れたら、あとはレンジで10分加熱するだけ。冷蔵庫で3〜4日保存できるので作り置きにも!

    ●Yuuさんのさつま揚と小松菜のピリ辛うま煮【#作り置き #レンジ】

     

    ほっとするような味わい。切り干し大根とさつま揚げの煮物

    https://oceans-nadia.com/user/565377/recipe/432887

    さつま揚げと切り干し大根ににんじんのほのかな甘みが加わった、優しい味わいの煮物。調味料は醤油とみりんの2種類だけで手軽に、シンプルな美味しさに仕上げます。お好みで、野菜入りのさつま揚げを使っても◎。

    ●花 kitchenさんの【優しいお味】切り干し大根とさつま揚げの煮物

     

    素朴な味に癒される♪さつま揚げとこんにゃくの甘辛煮

    https://oceans-nadia.com/user/287005/recipe/389394

    中まで味が染みたこんにゃくとうま味たっぷりのさつま揚げの組み合わせが美味しい、素朴な味わいの煮物です。こんにゃくは下ゆですることで臭みが抜け、格子状に切れ目を入れることでしっかり煮汁が染み込みます!

    ●モモさんの*ほっと癒され煮物*さつま揚げとこんにゃくの甘辛煮

     

    素材のうま味が染み込んで美味しい。大根とさつま揚げの煮物

    https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/207461

    さつま揚げやきのこのうま味が大根にギュッと染み込む、味わい深い煮物です。大根はお米の研ぎ汁で下ゆでしてから、さつま揚げ、にんじん、しめじと一緒に煮ます。ほうれん草は先にゆでておき、できあがった煮物に彩りよくトッピングしましょう♪

    ●楠みどりさんの大根とさつま揚げの煮物

     

    2.パパッと手軽に!お弁当にもおすすめのさつま揚げレシピ

    野菜と一緒に炒めたり、甘辛く煮付けたり。さつま揚げにひと手間加えて、ご飯がすすむおかずに仕上げるレシピを集めました! 

     

    さつま揚げでボリュームアップ!ひじきとさつま揚げの煮物

    https://oceans-nadia.com/user/461329/recipe/427154

    さつま揚げは短冊切り、にんじんは細切りにします。あとはひじきと調味料を加えて甘辛く煮込むだけ。ひじきは水戻し不要のドライパックを使えば、短時間で手軽に作れます! お好みで刻んだしょうがを加えると、ピリッと辛く大人向けに。

    ●長谷美穂さんの食物繊維たっぷり♪【ひじきとさつま揚げの煮物】

     

    ほんのり甘くて食べやすい♪さつま揚げとピーマンの甘辛炒め

    https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/280104

    フライパンでごま油を熱し、さつま揚げとピーマンを炒めます。ピーマンがしんなりしたら、合わせておいた調味料を加えて全体に絡めましょう。少し甘めの味付けで、お子さんにも食べやすい仕上がり♪ 冷蔵庫で3日ほど保存できます。

    ●鈴木美鈴さんのさつま揚げとピーマンの甘辛炒め【作り置き】

     

    包丁不要でパパッと作れる!さつま揚げのチーズピカタ

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/368295

    卵、青のり、粉チーズを合わせたピカタ液にさつま揚げをサッとくぐらせ、フライパンでこんがり焼いたらできあがり! 青のりの風味とチーズのコクが合わさって、風味豊かなおかずに仕上がります。カリッとした歯ごたえも絶品♪

    ●Yuuさんのさつま揚ののりチーズピカタ【#作り置き#お弁当#包丁不要】

     

    体をポカポカ温める効果も♪さつま揚げとさつまいものしょうが煮

    https://oceans-nadia.com/user/196104/recipe/400061

    さつま揚げのうま味、さつまいもの自然な甘みとしょうがの香りがマッチした、優しい味わいの煮物です。さつまいもが煮崩れしないよう弱火でコトコト煮込み、さつま揚げは後から入れます。しょうがの効果で体がポカポカ温まりますよ。

    ●両角舞さんのさつま揚げとさつまいもの生姜煮

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