【りんご】レシピ15選|スイーツからおかずまで大活躍!

みずみずしくシャキッとした歯ごたえ、甘みと酸味のほどよいバランスが魅力のりんご。そのまま食べても美味しい果物ですが、スイーツやおかずなど、いろいろなお料理でも活躍してくれますよ♪ 今回はホットケーキミックスを使った簡単スイーツをはじめ、タルトタタン風のケーキやアップルパイなど、バリエーション豊かなレシピをご紹介します! 使い方いろいろのコンポートやジャム、サラダやしょうが焼きなどのお料理もぜひお試しを。

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りんご ヘルシースイーツ おやつ
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【目次】
1.ホットケーキミックスで♪りんごの簡単スイーツ
2.おうちでカフェ気分♪りんごケーキのレシピバリエ
3.使い方いろいろ♪基本のコンポート&ソテー&ジャム
4.お料理に風味をプラス!りんごのサラダ&たれ

 

1.ホットケーキミックスで♪りんごの簡単スイーツ

ホットケーキミックスを使ったスイーツなら、お菓子作り初心者さんでも手軽に挑戦できますよ。シンプルなりんごのせホットケーキから、ふんわり美味しい蒸しパンまで、りんごの簡単スイーツを集めました。

 

フライパンで作る簡単スイーツ。焼きりんごのホットケーキ

https://oceans-nadia.com/user/89000/recipe/232695

いつものホットケーキに焼きりんごをのせて作る、簡単スイーツです。りんごを厚さ5mmほどにスライスし、フライパンにバターをひいて両面を焼きます。あとはホットケーキを焼くときに生地の上にのせるだけ♪ シナモンパウダーをふると、風味豊かに仕上がりますよ。

●いがらしかなさんの焼きりんごのホットケーキ。りんごケーキ風!簡単おやつ♪

 

しっとり食感が美味しい!りんごのヨーグルトケーキ

https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/367558

ホットケーキミックスにヨーグルトを加えて、しっとりとした食感に焼き上げるりんごケーキ。りんごの半分は角切りにして生地に混ぜ込み、残りの半分は皮付きのままスライスして飾りに使います。りんごの酸味がアクセントになって、さっぱりといただけます♪

●松井さゆりさんのりんごのヨーグルトケーキ

 

離乳食完了期にも◎。りんごとさつまいものケーキ

https://oceans-nadia.com/user/426641/recipe/427966

砂糖は使わず、りんごとさつまいもの甘みで優しい味わいに仕上げるケーキ。りんごはスライスしてレンジで加熱、さつまいもは蒸してつぶし、ホットケーキの生地に加えます。耐熱容器に入れて、180℃のオーブンで20〜25分焼いたら完成です!

●あやさんの【HMでお手軽】りんごとさつまいものケーキ【離乳食・幼児食】

 

蒸し器不要で簡単!フライパンで作るりんごたっぷり蒸しパン

https://oceans-nadia.com/user/140559/recipe/382299

りんごの半分はすりおろし、半分はコンポートにして生地に加えることで、しっかりとりんごの美味しさを感じられる蒸しパンに! フライパンに水を入れて沸騰させ、容器を並べて弱火で15分ほど蒸したらできあがりです。

●松田みやこさんの【簡単おやつ】フライパンで簡単!りんごたっぷり蒸しパン

 

2.おうちでカフェ気分♪りんごケーキのレシピバリエ

バリエーション豊かなりんごケーキは、ちょっと贅沢なスイーツを食べたい日にもおすすめ。濃厚なチーズの風味とりんごがマッチするチーズケーキ、冷凍パイシートを使ったお手軽アップルパイなど、人気のスイーツをご紹介します!

 

オーブン調理でタルトタタン風に。焼きりんごのベイクドチーズケーキ

https://oceans-nadia.com/user/364420/recipe/401599

ジューシーな焼きりんごと濃厚なチーズケーキが絶妙にマッチする、贅沢なスイーツです。りんごにバターと砂糖をかけてオーブンでじっくり焼き、粗熱を取ってからチーズ生地を流し込んで焼き上げます。冷蔵庫で6時間ほど冷やしてからいただきましょう♪

●おやつラボさんのワンパン焼きりんごのベイクドチーズケーキ (タルトタタン風)

 

冷凍パイシートで手軽に作る、のせて焼くだけのアップルパイ

https://oceans-nadia.com/user/348628/recipe/427565

アップルパイは生地から作ると大変ですが、冷凍パイシートを使えば簡単♪ パイシートにグラニュー糖を半量まぶしてスライスしたりんごをのせ、バターと残りのグラニュー糖、アーモンドスライスをまぶしてオーブンで焼きます。焼きたてにアイスクリームを添えても◎。

●まなぱんさんの【簡単】冷凍パイシートに乗せるだけ!オープンアップルパイ♪

 

炊飯器で手軽に焼き上げる♪甘さひかえめの簡単りんごケーキ

https://oceans-nadia.com/user/385992/recipe/430656

オーブンがなくても、炊飯器があれば美味しくてかわいいりんごケーキが作れますよ! レンジでりんごのコンポートを作り、炊飯器の内釜に並べて生地を流し入れます。あとはいつも通りに炊飯スイッチを押すだけ。甘さひかえめのレシピなので、はちみつやメープルシロップをかけてどうぞ♪

●筒井さんの3合炊き炊飯器で簡単!りんごケーキ!

 

しっとり&ふんわり食感がたまらない!米粉のりんごケーキ

https://oceans-nadia.com/user/423078/recipe/422964

りんごは皮ごと小さめのいちょう切りにして砂糖、レモン汁を加えてレンジで加熱。米粉の生地にざっくり混ぜ込み、最後にヨーグルトを加えて、180℃のオーブンで焼き上げます。りんごの甘みと酸味、米粉の優しい味わいとしっとりとした食感を楽しめるケーキです。

●金子美和(さとみわ)さんの【米粉のりんごケーキ】しっとり&ふんわり&甘酸っぱい♡

 

小麦粉・バター不使用でヘルシーに!オートミールのアップルケーキ

https://oceans-nadia.com/user/391539/recipe/427075

100%オートミールで作るヘルシーなアップルケーキ。オートミールを粉砕し、卵、ココナッツオイル、ベーキングパウダーと、りんごのコンポートで生地を作ります。オートミールの香ばしさ、甘酸っぱいりんごとシナモンの香りがマッチした贅沢なひと皿です。

●高橋 はるなさんのバター、小麦粉なし。オートミールのアップルケーキ

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